Σύσταση από την FSA για τη διαχείριση της σαλμονέλας σε κρέας πουλερικών που εξάγονται στο Ηνωμένο Βασίλειο από την Πολωνία.
Τα τελευταία χρόνια, το Ηνωμένο Βασίλειο έχει δει μια αύξηση στον αριθμό των ειδοποιήσεων από το Σύστημα Ταχείας Προειδοποίησης της ΕΕ (RASFF) για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές, σχετικά με την ανίχνευση σαλμονέλας σε πολωνικό κρέας πουλερικών και προϊόντα με βάση το κρέας πουλερικών που είχαν εξαχθεί στο ΗΒ. Να σημειωθεί ότι μόνο το 2020 το RASFF δέχθηκε 190 αναφορές για κοτόπουλα από την Πολωνία που είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός πουλερικών στην ΕΕ.
Αυτές οι ειδοποιήσεις απαιτούν παρεμβάσεις για την ασφάλεια των τροφίμων, όπως αποσύρσεις προϊόντων ή/και ανακλήσεις στο ΗΒ από τους υπεύθυνους επιχειρήσεων τροφίμων και τις αρχές τροφίμων, με σημαντική επιβάρυνση για αυτές τις αρχές και τη βιομηχανία τροφίμων, αναφέρει η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της χώρας FSA.
Οι έρευνες, οι συναντήσεις με τις πολωνικές αρχές και η συνεργασία με τη βιομηχανία εντόπισαν ανησυχίες σχετικά με την ικανότητα της Πολωνίας να ανιχνεύει και να διαχειρίζεται τη σαλμονέλα στο κρέας πουλερικών και τα προϊόντα κρέατος πουλερικών, όπως και στην ικανότητα να ελέγχει κατάλληλα το παθογόνο. Αν και οι Πολωνικές αρχές εισήγαγαν διορθωτικά μέτρα και ενισχυμένους ελέγχους για να διασφαλίσουν ότι τα μη ασφαλή προϊόντα πουλερικών δεν θα μπορούσαν να εξαχθούν στο Ηνωμένο Βασίλειο τα πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι η κατάσταση βελτιώνεται, αλλά δεν έχει επιλυθεί πλήρως.
Η Σύσταση της FSA Απριλίου 2024
Η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων (FSA) συνιστά εκ νέου, έλεγχο για την αξιολόγηση του συστήματος ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων στην Πολωνία και την εφαρμογή ιστορικών και προγραμματισμένων διορθωτικών ενεργειών, προκειμένου να διασφαλιστεί ότι υπάρχει επαρκές επίπεδο προστασίας της υγείας για τους καταναλωτές του Ηνωμένου Βασιλείου από εισαγωγές κρέατος πουλερικών και πουλερικών προϊόντα κρέατος καταγωγής Πολωνίας.
Υπενθυμίζεται ότι τον Μάρτιο το Γραφείο ερευνητικής Δημοσιογραφίας (TBIJ) είχε αποκαλύψει ότι οι αρχές ασφάλειας τροφίμων της Βρετανίας, εξετάζουν το ενδεχόμενο απαγόρευσης ορισμένων πολωνικών προϊόντων πουλερικών ως απάντηση στις αυξανόμενες μολύνσεις από σαλμονέλα. Το Εθνικό Συμβούλιο πουλερικών της Πολωνίας έχει απαντήσει στις κατηγορίες, με ένα μακροσκελές έγγραφο. Υποστηρίζει ότι το πολωνικό κρέας πουλερικών ήταν, είναι και θα συνεχίσει να είναι ασφαλές, καθώς η όλη διαδικασία είναι πολύ αυστηρή τόσο από τους κρατικούς φορείς όσο και από τα υψηλά πρότυπα της ΕΕ
Ακολουθήστε το Cibum 
