Η μόλυνση από τις συσκευασίες, ειδικά το πλαστικό, υπονομεύει τις προσπάθειες ανακύκλωσης και επεξεργασίας των βιολογικών αποβλήτων μειώνοντας τα περιβαλλοντικά οφέλη
Η αυξανόμενη συλλογή αποβλήτων τροφίμων για κομποστοποίηση και αναερόβια χώνευση αντιμετωπίζει έναν σοβαρό εχθρό τη μόλυνση από τις συσκευασίες, με το πλαστικό να αποτελεί την κύρια πηγή. Αυτή η μόλυνση, που προέρχεται κυρίως από οικιακές και εμπορικές πηγές, απειλεί να μειώσει τα περιβαλλοντικά και οικονομικά οφέλη της επεξεργασίας των βιολογικών αποβλήτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση καρκινογόνας κουτάλας – Σύσταση να μην χρησιμοποιείται για οποιαδήποτε επαφή με τρόφιμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα 14 πιο συχνά αυτοάνοσα και ποιοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για κάθε ένα από αυτά
Όταν τα απόβλητα τροφίμων συλλέγονται για επεξεργασία, η παρουσία πλαστικών υλικών, συμπεριλαμβανομένων των μικροπλαστικών, δημιουργεί σημαντικές προκλήσεις. Μελέτες έχουν δείξει ότι το πλαστικό μπορεί να παρεμποδίσει την παραγωγή μεθανίου κατά την αναερόβια χώνευση, μειώνοντας έτσι την παραγωγή ενέργειας. Επίσης, μπορεί να αλλάξει τα επίπεδα εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και αμμωνίας κατά τη διάρκεια της κομποστοποίησης. Το πλαστικό μπορεί ακόμα να περάσει στο τελικό προϊόν, είτε είναι κομπόστ είτε χωνευμένο υπόλειμμα, υποβαθμίζοντας την ποιότητά του ως εδαφοβελτιωτικό. Οι τεχνολογίες επεξεργασίας, όπως οι τεμαχιστές και οι αποσυσκευαστές, μπορεί ακόμη και να επιδεινώσουν το πρόβλημα, εισάγοντας ακούσια μικροπλαστικά και νανοπλαστικά στα τελικά προϊόντα καθώς τεμαχίζουν τα μεγαλύτερα κομμάτια πλαστικού.
Η σύγχυση των «κομποστοποιήσιμων»
Ένα πρόσθετο ζήτημα δημιουργείται από τα κομποστοποιήσιμα πλαστικά. Επειδή αυτά τα υλικά συχνά μοιάζουν με τα συμβατικά πλαστικά, μπορεί να οδηγήσουν σε μόλυνση του ρεύματος των κομποστοποιήσιμων αποβλήτων με συμβατικά πλαστικά, τα οποία δεν μπορούν να διασπαστούν. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την απομάκρυνση των πραγματικά κομποστοποιήσιμων πλαστικών μαζί με τα συμβατικά κατά τη διαλογή, μειώνοντας την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας. Το πρόβλημα της μόλυνσης των αποβλήτων τροφίμων απαιτεί τη συνεργασία ενός ευρέος φάσματος ενδιαφερόμενων μερών, από τους κατασκευαστές συσκευασιών και τους μεταποιητές τροφίμων μέχρι τους ίδιους τους καταναλωτές και τις εγκαταστάσεις διαχείρισης αποβλήτων, ώστε να βρεθούν λύσεις που θα διασφαλίζουν την καθαρότητα των βιολογικών αποβλήτων.
