Το ξενοδοχείο δέχθηκε πρόστιμο μετά από αλλεργική αντίδραση πελάτη
Το ξενοδοχείο Holiday Inn στο Luton κλήθηκε να πληρώσει πρόστιμο σχεδόν 45.630 ευρώ (40.000 λιρών) αφού σέρβιρε φαγητό σε πελάτη που οδήγησε σε σοβαρή αλλεργική αντίδραση και την ανάγκη για ιατρική περίθαλψη σε νοσοκομείο.
Το περιστατικό συνέβη στις 6 Μαρτίου 2024, όταν ένας πελάτης στο ξενοδοχείο Holiday Inn (Airport Way, Luton) υπέστη αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση ενός πιάτου με νουντλς που περιείχε σουσάμι, παρόλο που είχε ενημερώσει το προσωπικό πολλές φορές για τη συγκεκριμένη αλλεργία του.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | “Ψεύτικη Βανίλια”: Τι κρύβεται πίσω από τη συνθετική βανιλίνη που βάζουμε στα γλυκά μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρεβίθια: Το μυστικό για να μαλακώνουν και να βράζουν γρήγορα, σύμφωνα με την επιστήμη
Η έρευνα που διενήργησε η Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Υγείας του Δημοτικού Συμβουλίου του Luton διαπίστωσε ότι, παρότι υπήρχαν διαθέσιμες πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα στην κουζίνα, το προσωπικό απέτυχε να τις ελέγξει ή να τις κοινοποιήσει σωστά στον πελάτη.
Η εταιρεία KE Hotels (Luton) Ltd, η οποία διαχειρίζεται το Holiday Inn, δήλωσε ένοχη για δύο παραβάσεις της υγιεινής των τροφίμων: Την παροχή μη ασφαλούς φαγητού και την ανεπαρκή εκπαίδευση και επίβλεψη του προσωπικού. Το δικαστήριο επέβαλε πρόστιμο 35.000 λιρών (περίπου 40.093 ευρώ), πλέον προσαύξησης για το θύμα ύψους 2.000 λιρών (περίπου 2.291 ευρώ) και δικαστικών εξόδων 2.834,50 λιρών (περίπου 3.245 ευρώ), με το συνολικό πρόστιμο να ανέρχεται στις 39.834,50 λίρες, δηλαδή περίπου 45.630 ευρώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνη ουσία σε σαμπουάν από μεγάλο σουπερμάρκετ – Επείγουσα ανάκληση [φωτο]
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία για γνωστό εστιατόριο της Βάρκιζας – Ακολούθησε έλεγχος και πρόστιμο
Ο Σύμβουλος Rumi Chowdhury, υπεύθυνος για θέματα τροφίμων, υγείας και ασφάλειας, τόνισε τη σοβαρότητα της κατάστασης, δηλώνοντας: «Είναι ζωτικής σημασίας οι επιχειρήσεις τροφίμων να λαμβάνουν σοβαρά υπόψη τις ευθύνες τους για την παροχή ακριβών πληροφοριών για τα αλλεργιογόνα στους πελάτες. Αυτή η υπόθεση δείχνει ότι η αποτυχία συμμόρφωσης μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τους ανθρώπους με αλλεργίες. Δεν θα διστάσουμε να λάβουμε μέτρα όταν παραβιάζονται οι κανόνες ασφάλειας τροφίμων και υγιεινής».
