Τα ανακληθέντα προϊόντα διανεμήθηκαν στην Αριζόνα και τη Χαβάη, καθώς και διεθνώς στην Ιαπωνία, το Κουβέιτ, την Ταϊβάν και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.
Σε μαζική ανάκληση προχώρησε η γνωστή αμερικανική εταιρεία Lamb Weston Inc., αποσύροντας από την αγορά συνολικά 34.801 συσκευασίες κατεψυγμένων προϊόντων hash brown, λόγω ανίχνευσης επικίνδυνων πλαστικών κομματιών. Το πρόβλημα αφορά τις δημοφιλείς «οβάλ» τηγανητές πατάτες που προορίζονται για εστιατόρια και αλυσίδες ταχυφαγείων, τόσο στις ΗΠΑ όσο και διεθνώς.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Boar’s Head: Με 3,1 εκατ. «εξαγοράζει» τους 10 θανάτους και τις δεκάδες νοσηλείες από λιστέρια η αλλαντοβιομηχανία
Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) επιβεβαίωσε την ανάκληση, η οποία χαρακτηρίζεται ως κλάσης II — υποδεικνύοντας ότι η κατανάλωση των μολυσμένων προϊόντων ενέχει χαμηλό αλλά υπαρκτό κίνδυνο για την υγεία, όπως πνιγμό, στοματικές κακώσεις ή βλάβες στο γαστρεντερικό σύστημα.
Η ανάκληση, που ξεκίνησε επίσημα στις 19 Απριλίου 2025, αφορά προϊόντα που διανεμήθηκαν στις πολιτείες της Αριζόνα και της Χαβάης, καθώς και σε Ιαπωνία, Κουβέιτ, Ταϊβάν και Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Συνολικά, περισσότερα από 730.000 λίβρες (περίπου 331 τόνοι) πατατοπροϊόντων ενδέχεται να περιέχουν πλαστικά κομμάτια μεγέθους από 1 έως 8 χιλιοστά, δηλαδή από όσο ένας κόκκος άμμου μέχρι όσο μία γόμα μολυβιού.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απροσδόκητη επιστημονική ανακάλυψη: Το εμβόλιο για τον έρπητα ζωστήρα μειώνει και τον κίνδυνο άνοιας κατά 20%!
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σφουγγάρια και πετσέτες κουζίνας: Περιέχουν έως και 54 δισεκατομμύρια βακτηριακά κύτταρα ανά κυβικό εκατοστό (!) – Μελέτη
Τα ανακληθέντα προϊόντα είναι:
- Lamb Weston Hashbrown Patties (M7204) — 7.929 περιπτώσεις
- Lamb Weston Hashbrown Patties (M0053) — 21.004 περιπτώσεις
- Lamb Weston Hashbrown Patties (M7414) — 2.079 περιπτώσεις
- Lamb Weston Hashbrown Patties (M7422) — 3.789 περιπτώσεις
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ανακλήσεις αφορούν προϊόντα τροφίμων εστίασης, γεγονός που δημιουργεί εύλογα ερωτήματα για αλυσίδες όπως McDonald’s, Wendy’s, Burger King, Taco Bell και άλλες, στις οποίες η Lamb Weston είναι βασικός προμηθευτής. Μολονότι η εταιρεία υποστηρίζει ότι «δεν υπάρχει προϊόν σε καταναλωτικό επίπεδο» και ότι η πλειονότητα των προϊόντων ανακλήθηκε πριν φτάσει στους πελάτες, παραμένει ασαφές εάν κάποιες παρτίδες διοχετεύθηκαν σε αλυσίδες εστίασης στην Αριζόνα και τη Χαβάη.
Σε επίσημη δήλωση, η Lamb Weston τόνισε ότι η ανάκληση έγινε «από υπερβάλλοντα ζήλο» μετά την ανίχνευση των πλαστικών μέσω ακτινολογικών ελέγχων, στο πλαίσιο ενισχυμένων πρωτοκόλλων ποιότητας.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βιολογικές αλλά … καρκινογόνες: Ανακαλούνται ρυζογκοφρέτες λόγω υπερβολικής περιεκτικότητας σε ακρυλαμίδιο
Κίνδυνοι από την κατανάλωση:
Η κατάποση των πλαστικών κομματιών ενδέχεται να προκαλέσει πνιγμό ή τραυματισμούς στο στόμα και στον πεπτικό σωλήνα. Αν κάποιος έχει καταναλώσει το προϊόν και εμφανίσει ενοχλήσεις, συνίσταται η άμεση αναζήτηση ιατρικής βοήθειας.
Όσοι έχουν προμηθευτεί τα ανακληθέντα προϊόντα καλούνται να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς ή να τα απορρίψουν με ασφάλεια.
Περισσότερες λεπτομέρειες και οι επίσημοι κωδικοί προϊόντων βρίσκονται στην ανάρτηση της FDA εδώ.
Πλαστικά κομμάτια στα τρόφιμα
Η παρουσία πλαστικών κομματιών στα τρόφιμα μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για τον καταναλωτή ή μπορεί απλώς να είναι ορατά ή οργανοληπτικά απαράδεκτη. Όσον αφορά την ασφάλεια, τα ξένα σώματα παρουσιάζουν ως επί το πλείστον κίνδυνο τραυματισμού του καταναλωτή μέσω τραυμάτων στο στόμα ή στο γαστρεντερικό σωλήνα από κομμάτια γυαλιού ή σκληρού πλαστικού, θραύσματα μετάλλου, θραύσματα ξύλου, πνιγμό από μεγάλα αντικείμενα λόγω απόφραξης του οισοφάγου και βλάβη στα δόντια από το μάσημα σκληρών αντικειμένων.
Τα ορατά πλαστικά αντιπροσωπεύουν δεκάδες ειδοποιήσεις μέσω του Ευρωπαϊκού RASFF, καθιστώντας τα το τρίτο πιο συνηθισμένο ξένο σώμα μετά το γυαλί και το μέταλλο. Η μόλυνση είναι πιθανό να προέρχεται κατά την επεξεργασία και τη συσκευασία. Αυτές οι ειδοποιήσεις επιβεβαιώνουν την παρουσία πλαστικών και στην ευρωπαϊκή τροφική αλυσίδα. Σε μια ανασκόπηση των ανακλήσεων κατά τη διάρκεια του 2024 ( BRCGS Recalls: A review of last year ), η φυσική μόλυνση ήταν η υποκείμενη αιτία του 4-28% του συνόλου των ανακλήσεων στις τέσσερις χώρες που εξετάστηκαν.
Πλαστικά σωματίδια από μηχανήματα (π.χ. σωληνώσεις), μαγειρικά σκεύη ή υλικά συσκευασίας, μεταφορικούς ιμάντες. Δοχεία, γάντια. Βούρτσες κ.α. μπορούν να μολύνουν πρώτες ύλες ή τελικά προϊόντα. Μια συστηματική προσέγγιση για τον εντοπισμό κινδύνων από ξένα σώματα αποτελεί ένα κρίσιμο πρώτο βήμα για τη θέσπιση αποτελεσματικών στρατηγικών ελέγχου. Το πιο αποτελεσματικό εργαλείο για αυτό είναι μέσω της εφαρμογής της ανάλυσης κινδύνων και των κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) όπως ορίζονται από τον Codex . Τα ξένα σώματα/φυσικοί κίνδυνοι αποτελούν θεμελιώδη παράμετρο στην άσκηση HACCP, αλλά, όπως συμβαίνει με κάθε κίνδυνο, εάν δεν προσδιοριστεί σαφώς, δεν θα υπάρχουν μέτρα για τον έλεγχό του.
Τα συστήματα παρακολούθησης για ξένα σώματα μπορούν να ποικίλλουν από την απλή, π.χ. χειροκίνητη οπτική επιθεώρηση από τεχνικούς γραμμής έως εξελιγμένους και αυτοματοποιημένους οπτικούς αισθητήρες γραμμής (φως ημέρας, υπέρυθρες, εγγύς υπέρυθρες, μικροκύματα, κ.λπ.). Θα πρέπει πάντα να τηρούνται αρχεία της δραστηριότητας παρακολούθησης και αυτά, μαζί με τα σχετικά προγράμματα παρακολούθησης, αποτελούν συνήθως μέρος ενός συστήματος διαχείρισης ποιότητας του χώρου.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
