Οι γλυκές λιχουδιές του ψυγείου — όπως μους σοκολάτας, κρέμες και επιδόρπια — μπορούν εξίσου να μετατραπούν σε παγίδες για την υγεία μας.
Όταν σκεφτόμαστε τη λιστέρια, το μυαλό μας πάει εύλογα σε αλλαντικά ή μαλακά τυριά. Κι όμως, οι γλυκές λιχουδιές του ψυγείου —όπως μους σοκολάτας, κρέμες και επιδόρπια— μπορούν εξίσου να μετατραπούν σε παγίδες για την υγεία μας. Η Listeria monocytogenes, το ύπουλο βακτήριο που ευδοκιμεί σε ψυχρές θερμοκρασίες, έχει την ικανότητα να επιβιώνει και να πολλαπλασιάζεται ακόμη και μέσα σε συσκευασμένα γλυκίσματα, αν οι διαδικασίες παραγωγής και υγιεινής δεν είναι άψογες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλια με επικίνδυνο για τον άνθρωπο φυτοφάρμακο – Αναλύσεις 48 δειγμάτων μελιού
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βιολογικές αλλά … καρκινογόνες: Ανακαλούνται ρυζογκοφρέτες λόγω υπερβολικής περιεκτικότητας σε ακρυλαμίδιο
Η μόλυνση μπορεί να προκύψει από τον αέρα του εργοστασίου, από μολυσμένα σκεύη ή πρώτες ύλες, ακόμα και από ασυμπτωματικούς εργαζόμενους. Και επειδή τα γλυκά αυτά δεν υπόκεινται σε θερμική επεξεργασία πριν την κατανάλωση, η λιστέρια βρίσκει πρόσφορο έδαφος να φτάσει άθικτη στο τραπέζι μας. Ειδικά για εγκύους, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένους, η κατανάλωση τέτοιων μολυσμένων προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές, ακόμη και θανατηφόρες επιπλοκές. Γι’ αυτό, πίσω από κάθε γλυκιά κουταλιά, κρύβεται η ανάγκη για αυστηρούς ελέγχους και ενημέρωση του καταναλωτή. Γιατί όταν μιλάμε για λιστέρια, ακόμη και η σοκολάτα μπορεί να γίνει επικίνδυνη.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τηγανητές πατάτες: Ανάκληση “μαμούθ” – Αποσύρονται δεκάδες χιλιάδες συσκευασίες λόγω επικίνδυνης επιμόλυνσης
Για παράδειγμα, η μεγάλη γαλλική εταιρεία Marie Morin προχωρά σε ανάκληση των δημοφιλών γλυκών μους σοκολάτας της σε βάζα των 400 γραμμαρίων, λόγω υποψίας παρουσίας του επικίνδυνου βακτηρίου Listeria monocytogenes. Τα προϊόντα πωλήθηκαν σε γυάλινα βαζάκια σε μεγάλες αλυσίδες όπως Auchan, Atac, Monoprix, La Marnière και Match, σε όλη τη Γαλλία, μεταξύ 19 και 30 Απριλίου 2025.
Τα προϊόντα που ανακαλούνται:
- Mousse Chocolat à l’Ancienne 400g
- Mousse Chocolat au Lait 400g
με τις παρακάτω ημερομηνίες λήξης:
- 09/05/2025 (Lot 151080020)
- 13/05/2025 (Lot 151120050)
- 14/05/2025 (Lot 151130025)
- 15/05/2025 (Lot 151140028 και 151140030)
Η εταιρεία καλεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα προϊόντα αυτά και να τα επιστρέψουν στα σημεία πώλησης για πλήρη επιστροφή χρημάτων. Η διαδικασία ανάκλησης θα διαρκέσει έως τις 20 Μαΐου 2025.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Boar’s Head: Με 3,1 εκατ. «εξαγοράζει» τους 10 θανάτους και τις δεκάδες νοσηλείες από λιστέρια η αλλαντοβιομηχανία
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απροσδόκητη επιστημονική ανακάλυψη: Το εμβόλιο για τον έρπητα ζωστήρα μειώνει και τον κίνδυνο άνοιας κατά 20%!
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σφουγγάρια και πετσέτες κουζίνας: Περιέχουν έως και 54 δισεκατομμύρια βακτηριακά κύτταρα ανά κυβικό εκατοστό (!) – Μελέτη
Η ανακοίνωση ανάκλησης από το γαλλικό σύστημα επισήμων ανακλήσεων RappelConso:
