«Ελαιοκομικός τομέας: Αναζητώντας την καινοτομία – ανακαλύπτοντας νέες τάσεις».
Το 2ο Διεθνές Συνέδριο Ελιάς του Κέντρου Ελιάς «Krinos» θα πραγματοποιηθεί 03 και 04 Ιουνίου 2021 στη Θεσσαλονίκη.
Θεματικές Ενότητες του συνεδρίου:
- Ορθές Γεωργικές Πρακτικές
- Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ελιάς και Ελαιολάδου – Νομοθεσία και Τάσεις Αγοράς
- Κλάδος Ελιάς – Μοχλός Υγιούς Αγροτικής Ανάπτυξης
- Διατροφική αξία των ελαιοκομικών προϊόντων και υγεία
- Διαχείριση αποβλήτων και Βιο-οικονομία
- Χρήση τεχνολογιών πληροφορικής στην αιεφορική διαχείριση παραγωγής και ιχνηλασιμότητα με χρήση καινοτόμων εργαλείων και ηλεκτρονικές εφαρμογές
- Μάρκετινγκ ελαιοκομικών προϊόντων: branding εξαγωγών και ηλεκτρονικό εμπόριο.
