Διεθνής έρευνα συνδυάζει οξικό οξύ με νανοσωματίδια, δημιουργώντας ένα ισχυρό, μη τοξικό αντιβακτηριακό διάλυμα
Το ξίδι χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως φυσικό καθαριστικό και απολυμαντικό, με τον Ιπποκράτη να το εφαρμόζει για τον καθαρισμό πληγών και τη νεότερη ιατρική να το θεωρεί ένα απλό, αλλά αποτελεσματικό όπλο κατά των βακτηρίων. Ωστόσο, στην εποχή των ανθεκτικών βακτηρίων, η παραδοσιακή του ισχύς μοιάζει περιορισμένη. Τώρα, μια διεθνής ομάδα επιστημόνων ανακοίνωσε ότι βρήκε τρόπο να ενισχύσει τη δράση του, μετατρέποντας το οξικό οξύ σε ένα ισχυρό αντιβακτηριακό σκεύασμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φθηνό λάδι που επιβραδύνει τη γήρανση σύμφωνα με μελέτες και ειδικούς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μήπως το ψωμί ολικής άλεσης δεν είναι υγιεινό; Τι αποκαλύπτει μελέτη 9 ετών σε 63.835 ενήλικες
Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο ACS Nano, προέρχεται από συνεργασία του Πανεπιστημίου του Μπέργκεν (Νορβηγία), του QIMR Berghofer και του Πανεπιστημίου Flinders (Αυστραλία). Οι ερευνητές συνδύασαν το οξικό οξύ με νανοσωματίδια άνθρακα και κοβαλτίου, δημιουργώντας έναν νέο τύπο αντιβακτηριακού. Όπως αποδείχθηκε στα εργαστηριακά πειράματα, αυτό το μείγμα διαθέτει πολλαπλάσια ισχύ έναντι βακτηρίων που αντιστέκονται ακόμη και στα πιο ισχυρά αντιβιοτικά.
Πώς βοηθά το όξινο περιβάλλον
Οι μοριακοί βιολόγοι Δρ. Adam Truskewycz και καθηγητής Nils Halberg, επικεφαλής της μελέτης, εξηγούν ότι ο συνδυασμός του ξιδιού με τα νανοσωματίδια δημιουργεί ένα περιβάλλον που αποδυναμώνει τα βακτηριακά κύτταρα. Όπως εξήγησε ο Δρ. Truskewycz, «το όξινο περιβάλλον που προκαλεί το ξίδι κάνει τα βακτηριακά κύτταρα να διογκώνονται, επιτρέποντας στα νανοσωματίδια να διεισδύσουν πιο αποτελεσματικά και να τα καταστρέψουν».
Στα πειράματα, η ομάδα χρησιμοποίησε νανοσωματίδια «carbon quantum dots» με βάση το κοβάλτιο, αναμεμειγμένα με ήπιο οξικό οξύ. Το νέο διάλυμα δοκιμάστηκε επιτυχώς σε πολλαπλά παθογόνα, συμπεριλαμβανομένου του ανθεκτικού Staphylococcus aureus, του Escherichia coli (E. coli), και του Enterococcus faecalis.
