Επιστήμονες παρακολούθησαν χιλιάδες άτομα για 14 χρόνια και διαπίστωσαν ότι η μετεγκατάσταση αλλάζει το βάρος μας
Μία νέα μελέτη με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο Curtin στην Αυστραλία φέρνει στο προσκήνιο έναν καθοριστικό αλλά συχνά υποτιμημένο παράγοντα στην μάχη κατά της παχυσαρκίας, το οποίο είναι το περιβάλλον διαβίωσης. Η έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο τόπος στον οποίο ζει κάποιος έχει μετρήσιμη επιρροή στο σωματικό του βάρος, με τον σχεδιασμό της γειτονιάς και τις τοπικές επισιτιστικές επιλογές να διαδραματίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στη διαμόρφωση της υγείας.
Οι ερευνητές, χρησιμοποιώντας δεδομένα από την μακροχρόνια έρευνα HILDA, παρακολούθησαν τους ίδιους χιλιάδες Αυστραλούς για 14 ολόκληρα χρόνια. Η μεθοδολογία αυτή επέτρεψε στους επιστήμονες να εξετάσουν πώς η αλλαγή τόπου κατοικίας επηρέαζε το βάρος των συμμετεχόντων. Το κεντρικό και πλέον εντυπωσιακό εύρημα είναι ότι τα άτομα που μετακομίζουν τείνουν να υιοθετούν σταδιακά το τυπικό προφίλ βάρους της νέας τους κοινότητας, είτε κερδίζοντας είτε χάνοντας βάρος ανάλογα με τον μέσο όρο της περιοχής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Ανάκληση γιαουρτιού ελληνικής εταιρείας με απαγορευμένη ουσία: Ο κίνδυνος για τους καταναλωτές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οικιακό σκεύος με τοξική ουσία 6.500% πάνω από το όριο – Νέα ευρωπαϊκή κινητοποίηση (Δείτε φωτογραφία)
Συγκεκριμένα, διαπιστώθηκε ότι περίπου το 15% της διαφοράς στο βάρος μεταξύ διαφορετικών περιοχών μπορεί να αποδοθεί στον ίδιο τον τόπο και όχι μόνο σε ατομικούς παράγοντες όπως η γενετική ή οι προσωπικές συνήθειες.
Η μελέτη έδειξε επίσης ότι η γειτονιά ασκεί ισχυρότερη επιρροή στην κατανάλωση τροφίμων παρά στη φυσική δραστηριότητα. Παράγοντες όπως η πυκνότητα των καταστημάτων φαστ φουντ, η πρόσβαση σε φρέσκα και υγιεινά τρόφιμα, η βατότητα των πεζοδρομίων και η ύπαρξη πράσινων χώρων διαμορφώνουν αθόρυβα τις καθημερινές διατροφικές αποφάσεις. Για παράδειγμα, έως και το μισό της διακύμανσης στο πόσα ξοδεύουν οι άνθρωποι σε φαγητό για το σπίτι ή σε takeaway μπορεί να αποδοθεί στο περιβάλλον στο οποίο ζουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα συμπληρώματα βιταμίνης D στην αγορά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κρέμες νυκτός: Οι πολύ γνωστές μάρκες που κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την επιδερμίδα – Εργαστηριακό τεστ
Τα ευρήματα αυτά έχουν σοβαρές επιπτώσεις για τη χάραξη πολιτικής. Ο επικεφαλής συγγραφέας Michael Windsor τονίζει ότι η αποτελεσματική αντιμετώπιση των αυξανόμενων ποσοστών παχυσαρκίας απαιτεί να ξεφύγουμε από την αποκλειστική εστίαση στην ατομική ευθύνη. Αντιθέτως, οι κυβερνήσεις πρέπει να επενδύσουν στον σχεδιασμό πιο υγιών τοπικών περιβαλλόντων, στη βελτίωση της πρόσβασης σε υγιεινά προϊόντα και στη δημιουργία γειτονιών που ενθαρρύνουν τη βάδιση.
