Η αγορά τους εκτοξεύτηκε χάρη στο μάρκετινγκ, αλλά η επιστήμη δείχνει ότι υπάρχουν επιλογές με καλύτερο διατροφικό προφίλ και χωρίς περιττά συστατικά
Οι ηλεκτρολύτες είναι μέταλλα που αποκτούν ηλεκτρική φόρτιση όταν διαλύονται στο νερό και επιτελούν κρίσιμες λειτουργίες στον οργανισμό, από τη νευρική μετάδοση και τη μυϊκή συστολή έως τη ρύθμιση του pH και της ενυδάτωσης. Τα κυριότερα είναι το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και ο φώσφορος. Σε φυσιολογικές συνθήκες, μια ισορροπημένη διατροφή καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού. Η αναπλήρωσή τους γίνεται αναγκαία σε συγκεκριμένες καταστάσεις, όπως έντονη άσκηση με μεγάλη εφίδρωση, εμετός ή διάρροια, παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες και ορισμένες ιατρικές καταστάσεις. Η εκτόξευση της τάσης των αθλητικών ποτών τα τελευταία χρόνια έχει δημιουργήσει μια αγορά γεμάτη προϊόντα με πρόσθετη ζάχαρη και τεχνητές χρωστικές, την ώρα που φυσικές εναλλακτικές προσφέρουν συχνά καλύτερο διατροφικό προφίλ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Ιt: Ανακαλεί δημοφιλές προϊόν εν μέσω έρευνας για πιθανές τροφικές δηλητηριάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται αφρόλουτρο ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας με επικίνδυνο βακτήριο – Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις
Τα πέντε ποτά που ξεπερνούν τα αθλητικά
Το νερό καρύδας θεωρείται η πιο ευρέως αναγνωρισμένη φυσική εναλλακτική, με ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο που ξεπερνά συχνά αυτή των εμπορικών αθλητικών ποτών. Περιέχει επίσης μαγνήσιο, νάτριο και φώσφορο, με μόλις 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι και χαμηλή φυσική περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Έρευνες έχουν δείξει ότι είναι εξίσου αποτελεσματικό με τα εμπορικά αθλητικά ποτά για ενυδάτωση μετά από μέτριας έντασης άσκηση. Υστερεί ωστόσο σε νάτριο για πολύ έντονες δραστηριότητες με μεγάλη εφίδρωση.
Το αγελαδινό γάλα αποτελεί έκπληξη για πολλούς, αλλά είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές ηλεκτρολυτών συνολικά, καθώς περιέχει ασβέστιο, νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο σε συνδυασμό με υδατάνθρακες και πρωτεΐνη. Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι μπορεί να υποστηρίξει την αποκατάσταση μετά από άσκηση πιο αποτελεσματικά από τα εμπορικά αθλητικά ποτά, χάρη στον συνδυασμό θρεπτικών συστατικών που βοηθούν ταυτόχρονα στην ενυδάτωση και την επιδιόρθωση μυϊκού ιστού. Για όσους δεν ανέχονται τη λακτόζη, το εμπλουτισμένο γάλα σόγιας προσφέρει παρόμοιο προφίλ ηλεκτρολυτών.
Τα φαρμακευτικά διαλύματα ενυδάτωσης όπως το Pedialyte περιέχουν τα υψηλότερα και πιο ισορροπημένα επίπεδα ηλεκτρολυτών από οποιοδήποτε ποτό, σχεδιασμένα αρχικά για αντιμετώπιση αφυδάτωσης από ασθένεια, αλλά χρησιμοποιούμενα ολοένα και πιο συχνά και από αθλητές. Ο χυμός καρπουζιού παρέχει κάλιο και μαγνήσιο με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, ενώ διάφοροι φυσικοί χυμοί λαχανικών όπως ο χυμός ντομάτας έχουν σημαντικές ποσότητες νατρίου και καλίου που τους καθιστούν αξιόπιστη επιλογή ιδίως μετά από έντονη εφίδρωση.
Πότε τα αθλητικά ποτά έχουν νόημα
Τα εμπορικά αθλητικά ποτά δεν είναι άχρηστα, αλλά έχουν συγκεκριμένες ενδείξεις. Έχουν σχεδιαστεί κυρίως για αθλητές που ασκούνται σε υψηλή ένταση για περισσότερο από 75 λεπτά, με μεγάλη εφίδρωση ή έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες για εκτεταμένο διάστημα. Για κάποιον που κάνει μια συνηθισμένη βόλτα, εργάζεται σε κλειστό χώρο ή ασκείται ελαφρά, το απλό νερό σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή είναι απόλυτα επαρκές. Η εκρηκτική ανάπτυξη της αγοράς ηλεκτρολυτών, που τροφοδοτείται σε μεγάλο βαθμό από το μάρκετινγκ και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, έχει οδηγήσει στο να καταναλώνουν εκατομμύρια άνθρωποι ποτά με πρόσθετη ζάχαρη και τεχνητά συστατικά για την κάλυψη αναγκών που θα καλύπτονταν απλούστερα και φθηνότερα με ένα ποτήρι νερό και μια μπανάνα.
