Ποιες είναι οι κοινωνικοοικονομικές προεκτάσεις
Μια νέα συγκλονιστική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of the American Medical Association ανατρέπει όσα γνωρίζαμε για την υγεία του αμερικανικού πληθυσμού. Σύμφωνα με τους ερευνητές, αν χρησιμοποιηθεί ένας πιο σύγχρονος και ακριβής ορισμός για την παχυσαρκία, το ποσοστό των Αμερικανών ενηλίκων που νοσούν εκτοξεύεται από το 40% στο εντυπωσιακό 70%. Αυτή η δραματική αύξηση οφείλεται στην ενσωμάτωση νέων κριτηρίων που δεν περιορίζονται μόνο στον παραδοσιακό Δείκτη Μάζας Σώματος (BMI) αλλά εξετάζουν την πραγματική κατανομή του λίπους στο σώμα αποκαλύπτοντας μια «κρυφή» απειλή για τη δημόσια υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλάτι: Ουσίες που προκαλούν καρκίνο και βλάβη στα νεφρά στο 75% των προϊόντων που βρίσκονται στα ράφια – Εργαστηριακό τεστ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα πρόστιμα στα σούπερ μάρκετ ΓΑΛΑΞΙΑΣ και METRO για απαίτηση πάνω από 40% (!!!) υψηλότερης τιμής από την αναγραφόμενη
Η παραδοσιακή μέτρηση του BMI έχει δεχθεί έντονη κριτική τα τελευταία χρόνια καθώς αδυνατεί να διακρίνει τη διαφορά μεταξύ μυϊκής μάζας και λίπους ενώ αγνοεί το πού είναι αποθηκευμένο το λίπος στον οργανισμό. Οι επιστήμονες, χρησιμοποιώντας τα επικαιροποιημένα κριτήρια που προκύπτουν από τη μακροχρόνια ανάλυση δεδομένων, διαπίστωσαν ότι εκατομμύρια πολίτες διαθέτουν επικίνδυνα επίπεδα σωματικού λίπους παρόλο που το βάρος τους φαίνεται φυσιολογικό σε σχέση με το ύψος τους. Αυτή η αναθεώρηση φέρνει στο προσκήνιο την ανάγκη για μια ριζική αλλαγή στον τρόπο που το σύστημα υγείας προσεγγίζει τη διατροφική πολιτική και την πρόληψη των χρόνιων παθήσεων.
Το τέλος της κυριαρχίας του BMI
Η έρευνα η οποία ανέλυσε δεδομένα από το 1990 έως το 2022 και προχώρησε σε προβλέψεις έως το 2035 έδειξε ότι το 68,6% των ενηλίκων πληροί πλέον τα κριτήρια της παχυσαρκίας. Η διαφορά με το προηγούμενο 42,9% αποδίδεται εξ ολοκλήρου σε άτομα που εμφανίζουν αυτό που οι επιστήμονες ονομάζουν «ανθρωπομετρική παχυσαρκία». Πρόκειται για άτομα με αυξημένη περιφέρεια μέσης ή υψηλά ποσοστά λίπους που συσσωρεύεται γύρω από τα ζωτικά όργανα το οποίο είναι γνωστό ότι συνδέεται άμεσα με καρδιαγγειακά νοσήματα διαβήτη τύπου 2 και ορισμένες μορφές καρκίνου. Τα ευρήματα αυτά υπογραμμίζουν ότι η εστίαση μόνο στο βάρος μπορεί να είναι παραπλανητική.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Aλλαντικά και καρκίνος: Πώς θα μειώσετε τον κίνδυνο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κομμάτια γυαλιού σε αλεύρι – Αποσύρονται τρία είδη μάρκας που πωλείται στα περισσότερα καταστήματα τροφίμων
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το σπλαχνικό λίπος είναι μεταβολικά ενεργό και εκκρίνει ουσίες που προκαλούν φλεγμονή στον οργανισμό. Το γεγονός ότι επτά στους δέκα ενήλικες στις ΗΠΑ βρίσκονται πλέον σε αυτή την κατηγορία, σημαίνει ότι το φορτίο για το σύστημα υγείας θα είναι πολύ βαρύτερο από το αναμενόμενο. Πολλοί άνθρωποι που θεωρούνται «αδύνατοι», μπορεί να έχουν την ίδια μεταβολική επιβάρυνση με έναν κλινικά παχύσαρκο ασθενή. Αυτό απαιτεί μια νέα στρατηγική διάγνωσης που θα περιλαμβάνει τακτικές μετρήσεις της περιφέρειας μέσης και άλλων δεικτών σωματικής σύστασης αντί για το απλοϊκό ζύγισμα που χρησιμοποιούνταν μέχρι σήμερα.
Κοινωνικοοικονομικές προεκτάσεις
Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν τα άτομα με χαμηλότερα εισοδήματα και περιορισμένη πρόσβαση σε ποιοτικά τρόφιμα πλήττονται περισσότερο. Οι βιομηχανίες που κυριαρχούν στην αγορά με φθηνά υπερεπεξεργασμένα προϊόντα πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά συμβάλλουν στη διατήρηση αυτών των υψηλών ποσοστών. Ταυτόχρονα, η εμφάνιση νέων φαρμάκων για την απώλεια βάρους δημιουργεί νέες προκλήσεις σχετικά με την προσβασιμότητα και το κόστος της θεραπείας για εκατομμύρια πολίτες που πλέον θεωρούνται ασθενείς βάσει του νέου ορισμού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνος ναφθαλίνη και αναπαραγωγικά τοξική Δισφαινόλη Α σε γνωστές μάρκες μπιμπερό – Δείτε ποιες ελέγθηκαν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θραύσματα γυαλιού σε κινόα – Άμεση ανάκληση ολόκληρης παρτίδας λόγω δυσκολίας ανίχνευσης
Παρά τη μείωση του ρυθμού αύξησης της παχυσαρκίας που παρατηρήθηκε σε ορισμένες ηλικιακές ομάδες, τα τελευταία δύο χρόνια η συνολική εικόνα παραμένει ζοφερή. Η σοβαρή παχυσαρκία συνεχίζει να αυξάνεται αγγίζοντας το 10% του πληθυσμού. Οι ερευνητές τονίζουν ότι η λύση δεν μπορεί να είναι μόνο φαρμακευτική. Απαιτούνται βαθιές τομές στο περιβάλλον που ζούμε από τον τρόπο που σχεδιάζονται οι πόλεις για να ενθαρρύνουν την κίνηση μέχρι τη φορολόγηση των ανθυγιεινών τροφίμων και την εκπαίδευση των καταναλωτών από την παιδική ηλικία.
