Δημοσιεύθηκε ο Κανονισμός (ΕΕ) 2022/650 για την τροποποίηση του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012 σχετικά με τη θέσπιση προδιαγραφών για τα πρόσθετα τροφίμων που αναφέρονται στα παραρτήματα II και ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις προδιαγραφές για το διοξικό νάτριο – Ε 262(ii).
Στις 3 Αυγούστου 2020 υποβλήθηκε αίτηση για την τροποποίηση των προδιαγραφών που αφορούν το πρόσθετο τροφίμων διοξικό νάτριο – Ε 262(ii).
Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 231/2012 προβλέπει ότι το διοξικό νάτριο πρέπει να περιέχει 39-41 % ελεύθερο οξικό οξύ και 58-60 % οξικό νάτριο. Η αίτηση αφορούσε την τροποποίηση της περιεκτικότητας, σε επίπεδα 39-43 % σε ελεύθερο οξικό οξύ και σε 57-60 % σε οξικό νάτριο.
Σύμφωνα με τον αιτούντα, όταν παράγεται διοξικό νάτριο, λαμβάνεται στοιχειομετρικό προϊόν με περιεκτικότητα σε ελεύθερο οξικό οξύ 42,3 %. Ο αιτών ισχυρίστηκε ότι η μείωση της περιεκτικότητας σε ελεύθερο οξικό οξύ στο 39-41 % απαιτεί υπερβολικές ποσότητες ενέργειας. Επομένως, η αύξηση του ανώτατου ορίου για το ελεύθερο οξικό οξύ στο 43 % θα μειώσει τον χρόνο ξήρανσης κατά την παραγωγή, με αποτέλεσμα τη μείωση της απαιτούμενης ενέργειας και, συνεπώς, μια πιο βιώσιμη διαδικασία παραγωγής.
Η αίτηση συζητήθηκε από την ομάδα εργασίας κρατικών εμπειρογνωμόνων για τα πρόσθετα τροφίμων. Λαμβάνοντας υπόψη τις πληροφορίες που παρασχέθηκαν, η Επιτροπή έκρινε ότι η προτεινόμενη τροποποίηση των προδιαγραφών δεν ενδέχεται να έχει επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και δεν ήταν απαραίτητο να ζητηθεί η γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων.
Συνεπώς, το παράρτημα του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα του νέου κανονισμού, ως εξής:
Για να διαβάσετε ολόκληρο τον νέο κανονισμό 2022/650, πατήστε εδώ
Ακολουθήστε το Cibum 
