Το έκζεμα είναι μια δερματική πάθηση που μπορεί να ταλαιπωρήσει τους πάσχοντες από αυτό, ιδιαίτερα το καλοκαίρι. Αν, λοιπόν, ταλαιπωρείστε από αυτό, ακολουθούν ορισμένες τροφές που θα χρειαστεί να αποφύγετε για να μην το επιδεινώσετε.
Η χρόνια αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων μπορεί να είναι αρκετά επώδυνη για κάποιον, ειδικά σε καλοκαιρινές περιόδους, όπου η ζέστη και ο καύσωνας κάνουν τα πράγματα ακόμα πιο δύσκολα. Ένα τέτοιο παράδειγμα αποτελεί και το έκζεμα.
Το έκζεμα επηρεάζεται αρκετά από διατροφικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες, οπότε οι πάσχοντες θα πρέπει να προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους τις καλοκαιρινές περιόδους. Ακολουθούν ορισμένες τροφές, τις οποίες, σύμφωνα με την ειδικό Zoë Palmer-Wright (διατροφολόγος στο YorkTest) , πρέπει να αποφεύγουν όσοι πάσχουν από έκζεμα για να αποτρέψουν τις φαγούρα και τις επώδυνες εξάρσεις αυτό το καλοκαίρι, όπως παρατίθενται σε δημοσίευμα της ιστοσελίδας Mirror.
Milkshakes
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο, τα γαλακτοκομικά προκαλούν συχνά εξάρσεις σε διάφορες δερματικές παθήσεις, οπότε τα milkshakes, όσο δροσιστικά και αν είναι, ίσως να μην είναι η καλύτερη ιδέα. Επιπλέον, οι τροφικές δυσανεξίες μπορεί να οδηγήσουν σε φλεγμονώδεις αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος που μπορεί να προκαλέσουν εξάρσεις του δέρματος. Οπότε, αν θέλετε να απολαύσετε ένα milkshake, μπορείτε να επιλέξετε κάποιο γάλα φυτικής προέλευσης (ανάλογα τις αλλεργίες σας μπορεί αυτό να είναι είτε από ξηρούς καρπούς είτε από σόγια ή έντομα).
Μπύρα
Δυστυχώς, ούτε η μπύρα ενδείκνυται για τους πάσχοντες από έκζεμα και αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητά της σε γλουτένη. Τα καλά νέα είναι πως πλέον υπάρχουν αρκετές μπύρες και αλκοολούχα ποτά εν γένει, χωρίς γλουτένη, αλλά ακόμα και αν δεν βρείτε, υπάρχει πάντα και ο μηλίτης. Σε κάθε περίπτωση, αν θέλετε να απολαύσετε μια παγωμένη μπύρα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, κοιτάξτε πρώτα τη λίστα των συστατικών της.
Αυγά
Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, περισσότερο από το 70% των πασχόντων από έκζεμα αντιδρούν αρνητικά στα αυγά, αναφέρει η διατροφολόγος. Αυτό μπορεί να σημαίνει, βέβαια, τέλος στα αυγά και τις ομελέτες για αυτό το καλοκαίρι, αλλά όχι απαραίτητα και τέλος στα φαγητά που περιέχουν αυγό. Υπάρχουν ένα σωρό εναλλακτικές, όπως για παράδειγμα το aquafaba και αλεσμένοι σπόροι λιναριού.
Τόφου
Άσχημα νέα για τους vegan πάσχοντες από έκζεμα. Το τόφου, επειδή παράγεται από σόγια, μπορεί να προκαλέσει εξάρσεις εκζέματος. Ως πρόσθετο, η σόγια περιέχεται σε μια ποικιλία προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ, επομένως είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων εάν θέλετε να προσδιορίσετε τις τροφές που προκαλούν το έναυσμα. Ορισμένες εναλλακτικές για να μπορέσετε να αντλήσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά από το τόφου, όπως οι πρωτεΐνες, αποτελούν οι φακές, τα λαχανικά, τα φασόλια και το jackfruit.
Παγωτό
Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν γίνεται, αλλά αν έχετε έκζεμα, καλύτερα να το ξανασκεφτείτε. Όπως και τα milkshake, έτσι και το παγωτό έχει, συνήθως ως βάση του τα γαλακτοκομικά, τα οποία προκαλούν συχνά έξαρση σε πληθώρα δερματικών παθήσεων. Ωστόσο, μπορείτε κάλλιστα να απολαύσετε γρανίτες με χυμό φρούτων ή παγωτά με φυτικές εναλλακτικές γάλακτος.
Ακολουθήστε το Cibum 
