Οι εξάψεις μπορεί να είναι λιγότερο ενοχλητικές εάν προσέξετε αυτά που τρώτε
Όταν μας λένε να τρώμε περισσότερα λαχανικά επειδή κάνουν καλό, έχουν δίκιο. Μια vegan διατροφή χαμηλή σε λιπαρά όχι μόνο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το σωματικό βάρος και τις εξάψεις, αλλά μια δευτερογενής ανάλυση δεδομένων δείχνει ότι οι vegans επιτυγχάνουν τα ίδια εξαιρετικά αποτελέσματα ακόμη και αν καταναλώνουν ιδιαίτερα επεξεργασμένες τροφές φυτικής προέλευσης. Τα αποτελέσματα της ανάλυσης δημοσιεύονται σήμερα στο διαδίκτυο στο Menopause, το περιοδικό της Εταιρείας Εμμηνόπαυσης.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | HARIBO: Ανακαλούνται τα δημοφιλή Happy Cola F!ZZ – Προκαλούν ζάλη και άλλα προβλήματα υγείας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πρόστιμα 30.000 € σε LIDL, ΑΒ Βασιλόπουλος και ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Carrefour Fr: Σοβαρός κίνδυνος από κομμάτια γυαλιού σε χυμούς φρούτων – Η ανακοίνωση του σουπερμάρκετ
Έρευνες έχουν δείξει ότι μια vegan διατροφή χαμηλή σε λιπαρά —συγκεκριμένα μια διατροφή που συμπληρώνεται με σόγια— μπορεί να μειώσει το σωματικό βάρος και τις εξάψεις. Μελέτες έχουν επίσης ήδη δείξει ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα οδηγούν σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και αύξηση βάρους σε σύγκριση με δίαιτες που δίνουν έμφαση σε μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν συχνά υψηλότερη ενεργειακή πυκνότητα, που σημαίνει ότι είναι πιο πλούσια σε θερμίδες για το μέγεθός τους. Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν επίσης συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα, ανθυγιεινά λίπη και νάτριο, ενώ είναι χαμηλά σε φυτικές ίνες και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρύζι: 100% μολυσμένο με αρσενικό σύμφωνα με νέες αναλύσεις – Πώς μπορούν να προστατευθούν οι καταναλωτές
Γι’ αυτόν τον λόγο, μια ομάδα ερευνητών επέλεξε να διεξάγει μια δευτερογενή ανάλυση προηγουμένως δημοσιευμένων δεδομένων για να προσδιορίσει εάν η προέλευση του τροφίμου (ζωικής έναντι φυτικής προέλευσης) επηρέασε τη σχέση μεταξύ των αλλαγών στην πρόσληψη επεξεργασμένων τροφίμων και του σωματικού βάρους, καθώς και των αλλαγών στη σοβαρότητα των εξάψεων. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε μια vegan δίαιτα χαμηλών λιπαρών συμπληρωμένη με σόγια ή σε μια ομάδα ελέγχου παμφάγων. Οι ομάδες ήταν συγκρίσιμες ως προς τον αριθμό και τη σοβαρότητα των εξάψεων κατά την έναρξη.
Μετά από 12 εβδομάδες, οι έντονες εξάψεις μειώθηκαν κατά 92% στην vegan ομάδα και δεν άλλαξαν σημαντικά στην ομάδα ελέγχου. Το μέσο σωματικό βάρος μειώθηκε κατά 3,6 κιλά στην vegan ομάδα και 0,2 κιλά στην ομάδα ελέγχου. Πιο συγκεκριμένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτές οι μειώσεις δεν επηρεάστηκαν από την κατανάλωση τροφών υψηλής επεξεργασίας έναντι των ελάχιστα επεξεργασμένων. Αυτό που είχε μεγαλύτερη σημασία ήταν το αν η τροφή που καταναλωνόταν ήταν ζωικής ή φυτικής προέλευσης, επιβεβαιώνοντας έτσι την υπόθεση των ερευνητών ότι οι τροφές ζωικής και φυτικής προέλευσης θα επηρέαζαν το σωματικό βάρος διαφορετικά, ακόμη και αν ήταν εξίσου επεξεργασμένες. Αυτή η ανάλυση μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις σε συγκεκριμένες διατροφικές συστάσεις για τις γυναίκες στην εμμηνόπαυση.
Τα αποτελέσματα της δευτερογενούς ανάλυσης δημοσιεύονται στο άρθρο « Επεξεργασμένα τρόφιμα στο πλαίσιο μιας vegan διατροφής και αλλαγές στο σωματικό βάρος και σοβαρές εξάψεις σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες: μια δευτερογενής ανάλυση μιας τυχαιοποιημένης κλινικής δοκιμής ».
«Αυτή η μελέτη υπογραμμίζει τις πιθανές θετικές επιπτώσεις μιας φυτικής διατροφής πλούσιας σε σόγια (ανεξάρτητα από το επίπεδο επεξεργασίας) όσον αφορά τόσο τις εξάψεις όσο και τη διαχείριση του βάρους. Δεδομένων αυτών και των άλλων γνωστών οφελών όσον αφορά τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου, οι γυναίκες στη μέση ηλικία θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο να στραφούν σε μια φυτική διατροφή», λέει η Δρ. Στέφανι Φομπιόν, ιατρική διευθύντρια της Εταιρείας Εμμηνόπαυσης.
