Μερικές καθημερινές διατροφικές επιλογές ίσως να είναι το πιο απλό και φυσικό «ελιξίριο νεότητας».
Μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Aging Journal έρχεται να ενισχύσει το ρόλο της διατροφής στην επιβράδυνση της βιολογικής γήρανσης – και συγκεκριμένα στους άνδρες. Ερευνητές εντόπισαν έξι φυτικά τρόφιμα που φαίνεται να «γυρίζουν πίσω» το βιολογικό ρολόι, μειώνοντας την επιγενετική ηλικία — δηλαδή την ηλικία των κυττάρων, ανεξάρτητα από τα χρόνια που έχει ζήσει κάποιος. Τα τρόφιμα αυτά είναι πλούσια σε μεθυλιωτικά προσαρμογόνα (methyl adaptogens) — φυσικές φυτικές ενώσεις που σχετίζονται με θετικές επιδράσεις στην επιγενετική έκφραση των γονιδίων.
Τι σημαίνει “επιγενετική ηλικία”;
Η επιγενετική ηλικία είναι ένας βιοδείκτης που αντικατοπτρίζει το πόσο «γερασμένα» είναι τα κύτταρα του σώματός μας, ανεξάρτητα από την πραγματική μας ηλικία. Το γεγονός ότι τροφές μπορούν να επηρεάσουν αυτή τη διαδικασία ανοίγει νέα πεδία πρόληψης και υγιούς γήρανσης.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η NASA προειδοποιεί για μπλακ άουτ – Τι τρόφιμα πρέπει να έχουμε στο σπίτι σε περίπτωση ανάγκης
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νεαρή υπέστη κρίση πανικού μετά την κατανάλωση σοκολάτας – Το ένοχο συστατικό που δεν διάβασε στην ετικέτα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γέμισε η αγορά επικίνδυνες κουτάλες – Ευρωπαϊκός συναγερμός για τις τοξικές ουσίες που «μεταναστεύουν» στο φαγητό
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε 40 και πλέον υγιείς άνδρες ηλικίας 50 έως 72 ετών και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η τακτική κατανάλωση των έξι αυτών τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της κυτταρικής γήρανσης:
- Πράσινο τσάι
- Oolong τσάι
- Κουρκουμάς (turmeric)
- Δεντρολίβανο
- Σκόρδο
- Μούρα (berries)
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, αλλά απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε ευρύτερους και πιο ποικιλόμορφους πληθυσμούς ώστε να επιβεβαιωθούν και να γενικευτούν τα ευρήματα. Η επιστήμη, πάντως, δείχνει ότι η φυτική διατροφή μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από μόδα: μπορεί να είναι κλειδί για ένα υγιές γήρας.
