Οι καθημερινές διατροφικές επιλογές δεν επηρεάζουν μόνο τη γενική υγεία, αλλά πιθανόν και τον ίδιο τον ρυθμό της βιολογικής γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο.
Νέα μελέτη από το Texas A&M, που δημοσιεύθηκε στο Nutrients, δείχνει ότι συστατικά του καφέ δρουν μέσω του υποδοχέα NR4A1, ο οποίος σχετίζεται με τη γήρανση και την κυτταρική προστασία
Η παρατεταμένη αδράνεια συνδέεται με συρρίκνωση εγκεφάλου, μειωμένη αιμάτωση, αδύναμη νευροπλαστικότητα και κακό γλυκαιμικό έλεγχο, ακόμα και σε ανθρώπους που ασκούνται τακτικά