Καρκινογόνες αμίνες εντοπίστηκαν σε σπάτουλες και κουτάλες – Προειδοποιήσεις και ανακλήσεις από RASFF και εθνικές αρχές
Οι αρωματικές αμίνες είναι χημικές ενώσεις που μπορούν να σχηματιστούν ή να απελευθερωθούν από ορισμένα υλικά, ιδιαίτερα από πλαστικά ή χρωματισμένες επιφάνειες, όταν αυτά έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Σε οικιακά σκεύη όπως κουτάλες, σπάτουλες ή τάπερ, οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες (PAA) ενδέχεται να μεταναστεύσουν στα τρόφιμα υπό υψηλές θερμοκρασίες ή με παρατεταμένη χρήση, γεγονός που προκαλεί ανησυχίες για την υγεία των καταναλωτών. Ορισμένες από αυτές τις ενώσεις θεωρούνται πιθανώς καρκινογόνες και για τον λόγο αυτό η παρουσία τους σε προϊόντα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα ρυθμίζεται αυστηρά από την ευρωπαϊκή και διεθνή νομοθεσία.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η NASA προειδοποιεί για μπλακ άουτ – Τι τρόφιμα πρέπει να έχουμε στο σπίτι σε περίπτωση ανάγκης
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κονσέρβες: Αυτές είναι οι χημικές ουσίες που «μεταναστεύουν» στο φαγητό μας – Πώς θα προστατευθείτε
Πριν από λίγες ημέρες το cibum σας είχε ενημερώσει για την ανάκληση της IKEA σε Βέλγιο και Λουξεμβούργο που αφορούσε μια παρτίδα του γνωστού κουζινικού της αναδευτήρα – σπάτουλας 365+ HJÄLTE, με κωδικό προϊόντος 401-494-62 και ημερομηνία σφραγίδας 2445 (ΕΕWW). Η ανάκληση πραγματοποιείται έπειτα από τοπική δοκιμή που αποκάλυψε υπέρβαση των επιτρεπόμενων ορίων πρωτογενών αρωματικών αμινών (PAA), ουσιών που ενδέχεται να είναι επιβλαβείς για την υγεία.
Με νεότερη ειδοποίηση το RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) που είναι το Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενημερώνει ότι η ανάκληση περιλαμβάνει πλέον και την Σουηδία και την Ελβετία.
Παράλληλα, δύο ακόμη εταιρείες, οι Wibra Supermarkten B.V. και Wooow!, προχώρησαν σε προληπτική ανάκληση νάιλον μαγειρικών σκευών λόγω του ίδιου πιθανού κινδύνου μετανάστευσης PAA. Συγκεκριμένα, η εταιρεία Wibra αποσύρει το προϊόν Nylon Lepel (νούμερο άρθρου 2554.0051, παρτίδα 6810347), το οποίο διατέθηκε στην αγορά από τον Ιούλιο του 2023. Το κοινό καλείται να διακόψει άμεσα τη χρήση του προϊόντος και να το επιστρέψει σε οποιοδήποτε κατάστημα Wibra για πλήρη επιστροφή χρημάτων, χωρίς να απαιτείται απόδειξη αγοράς.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα μολυσμένα αγγούρια «πρόδωσαν» και την ελληνική σαλάτα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σερβιέτες και ταμπόν: Εντοπίστηκε γλυφοσάτη 40 φορές πάνω από το όριο για το πόσιμο νερό – Σοβαρές ανησυχίες για την υγεία
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Αυστηροί έλεγχοι σε εμφιαλωμένα νερά με εντολή του Υπουργείου Υγείας – Μικροβιολογικές αναλύσεις
Το Ομοσπονδιακό Πρακτορείο για την Ασφάλεια της Τροφικής Αλυσίδας του Βελγίου (FAVV) ανακοίνωσε επίσης γενική ανάκληση όλων των νάιλον σκευών της μάρκας Wooow!, με αριθμό παρτίδας VS1551, για τους ίδιους λόγους. Τα προϊόντα διανεμήθηκαν μέσω πολλών καταστημάτων στο Βέλγιο.
Η Ευρωπαϊκή νομοθεσία θέτει αυστηρά όρια στη μετανάστευση των ενώσεων PAA, με μέγιστο επιτρεπόμενο όριο τα 0,002 mg/kg. Η υπέρβαση αυτών των τιμών καθιστά το προϊόν μη ασφαλές για επαφή με τρόφιμα.
Ποιο από τα προϊόντα που ανακαλούνται πωλείται και στην Ελλάδα
Το μαγειρικό σκεύος IKEA 365+ HJÄLTE διατίθεται στην Ελλάδα μέσω του επίσημου καταστήματος της IKEA. Ωστόσο, το συγκεκριμένο προϊόν που αφορά η ανάκληση έχει κωδικό 401.494.62 και ημερομηνία σφραγίδας 2445 (JJWW) και δεν σημαίνει ότι πωλείται στο ελληνικό κατάστημα της IKEA. Για απόλυτη ασφάλεια οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το προϊόν μπορούνα να επικοινωνήσουν με την IKEA Ελλάδας για περισσότερες πληροφορίες.
