Τα διατροφικά μυστικά και οι καθημερινές συνήθειες που συνέβαλαν στη μοναδική μακροζωία της Ζανίν Λουίς Καλμάν.
Η αναζήτηση του «μυστικού» για μια μακροχρόνια και υγιή ζωή απασχολεί την ανθρωπότητα από πάντα. Παρότι κανείς δεν γνωρίζει με βεβαιότητα τον τρόπο να ζήσει κανείς πάνω από 100 χρόνια, η διατροφή φαίνεται να παίζει καθοριστικό ρόλο. Μια ενδιαφέρουσα μελέτη που διεξήγαγε η βρετανική εταιρεία «Eden’s Gate» εστίασε σε έξι ανθρώπους που ξεπέρασαν τον έναν αιώνα ζωής, αναδεικνύοντας τη διατροφή ως βασικό παράγοντα της μακροζωίας τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαίος Εισαγγελέας: Παράνομη η επανέγκριση της κυπερμεθρίνης – Η Κομισιόν κατηγορείται ότι παρέκαμψε την επιστήμη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνες ουσίες σε μπαλόνια – Προκαλούν μεταλλάξεις στο DNA, ακόμα και σε πολύ μικρές ποσότητες
Η περίπτωση της Ζανίν Λουίς Καλμάν — Η μακροβιότερη γυναίκα στον κόσμο
Η Γαλλίδα Ζανίν Λουίς Καλμάν, που έζησε 122 χρόνια και κρατά το ρεκόρ ως η πιο μακροβιότερη καταγεγραμμένη ανθρώπινη ύπαρξη, αποκάλυψε πως υπήρχαν τρεις βασικές τροφές στην καθημερινή της διατροφή: 1. Σοκολάτα
Η Καλμάν δήλωσε ότι έτρωγε σοκολάτα μετά από κάθε γεύμα. Σύγχρονες έρευνες υποστηρίζουν ότι η σοκολάτα, ειδικά η μαύρη, περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, η κατανάλωση πρέπει να είναι με μέτρο για να απολαμβάνει κανείς τα οφέλη της χωρίς παρενέργειες. 2. Κρασί
Η τακτική κατανάλωση κρασιού είναι χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής, η οποία έχει συνδεθεί με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Το κόκκινο κρασί, σε μέτριες ποσότητες, θεωρείται ότι βελτιώνει την καρδιαγγειακή λειτουργία και προστατεύει από οξειδωτικό στρες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αρουραίοι έγλυφαν βάζο με μέλι σε εστιατόριο! Προσωρινό λουκέτο λόγω κινδύνου δημόσιας Υγείας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται παιδικές σαμπρέλες λόγω κινδύνου πνιγμού – Τι πρέπει να προσέχουν οι γονείς κατά την αγορά
3. Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο αποτελεί τη βάση της μεσογειακής διατροφής και βρίσκεται συχνά στη διατροφή των περιοχών που ονομάζονται «μπλε ζώνες» — περιοχές στον κόσμο με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση μακροβιότερων ανθρώπων. Παρά το γεγονός ότι η Καλμάν δεν ζούσε σε μία από αυτές τις περιοχές, το ελαιόλαδο ήταν κομμάτι της διατροφής της.
Παρόλο που ερευνητές από τη Μόσχα πρότειναν πως η Καλμάν μπορεί να πέθανε νωρίτερα απ’ όσο πιστευόταν, η ακριβής διάρκεια της ζωής της παραμένει αμφιλεγόμενη. Ωστόσο, η σημασία της διατροφής για τη μακροζωία παραμένει αδιαμφισβήτητη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υπέρβαση ορίων φυτοφαρμάκων σε κατεψυγμένες φράουλες – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πάνω από 8.500 κουβέρτες μετά από καταγγελίες για εγκαύματα και πυρκαγιές
Η καθημερινή κατανάλωση τροφών όπως η σοκολάτα, το κρασί και το ελαιόλαδο, σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο στην επίτευξη μακροζωίας και προστασίας από χρόνιες ασθένειες. Όπως αποδεικνύουν οι μελέτες και τα παραδείγματα ανθρώπων που έζησαν πάνω από έναν αιώνα, η σωστή διατροφή μπορεί να είναι το κλειδί για μια πιο υγιή και μακρά ζωή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αμύγδαλα με ή χωρίς φλούδα: Ποια είναι η πιο θρεπτική επιλογή;
