Νέα ανάλυση της μελέτης COSMOS δείχνει ότι τα συμπληρώματα κακάου ρυθμίζουν τη φλεγμονή, επιβεβαιώνοντας τις καρδιοπροστατευτικές τους ιδιότητες
Μπορούν τα συμπληρώματα εκχυλίσματος κακάου, πλούσια σε φλαβανόλες, να μειώσουν τη φλεγμονή και, κατ’ επέκταση, να προλάβουν τις χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία; Αυτό το ερώτημα τέθηκε στο πλαίσιο μιας νέας μελέτης από το COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study (COSMOS), η οποία εξέτασε τις αλλαγές σε πέντε δείκτες φλεγμονής που σχετίζονται με τη γήρανση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κερί στα αυτιά: Η ΩΡΛ Μαρίνα Τσιάβου αναλύει τι δείχνουν χρώμα, οσμή και υφή για την υγεία μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικά ζυμαρικά στα… “χαρακώματα”: Καταγγελία της ΜΕΛΙΣΣΑ-ΚΙΚΙΖΑΣ εναντίον την ΜΑΚΒΕΛ
Ερευνητές από το Mass General Brigham και οι συνεργάτες τους διαπίστωσαν ότι η hsCRP (υψηλής ευαισθησίας C-αντιδρώσα πρωτεΐνη), ένας δείκτης φλεγμονής που σηματοδοτεί αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, μειώθηκε στους συμμετέχοντες που λάμβαναν καθημερινά το συμπλήρωμα εκχυλίσματος κακάου. Το εύρημα αυτό, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Age and Ageing, υποδηλώνει ότι η αντιφλεγμονώδης δράση του κακάου μπορεί να εξηγήσει τις καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες.
Η «φλεγμονώδης γήρανση» και ο ρόλος των φλαβανόλων
Οι διατροφικές παρεμβάσεις έχουν γίνει μια όλο και πιο ελκυστική λύση για την επιβράδυνση της φλεγμονώδους γήρανσης, της λεγόμενης «φλεγμον». Σε προηγούμενες, μικρότερες μελέτες, το εκχύλισμα κακάου έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τους φλεγμονώδεις βιοδείκτες χάρη στις φλαβανόλες, βιοδραστικές ενώσεις που βρίσκονται στους κόκκους κακάου, αλλά και στα μούρα, στα σταφύλια και στο τσάι.
«Το ενδιαφέρον μας για το εκχύλισμα κακάου και τη φλεγμονώδη γήρανση ξεκίνησε με βάση τη μείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων που σχετίζεται με το κακάο», δήλωσε ο Howard Sesso, ScD, MPH, αναπληρωτής διευθυντής στο Brigham and Women’s Hospital. Τόνισε επίσης ότι «η φλεγμονή που σχετίζεται με τη γήρανση μπορεί να σκληρύνει τις αρτηρίες και να οδηγήσει σε καρδιαγγειακές παθήσεις».
Η δοκιμή COSMOS, μια μεγάλης κλίμακας, τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή με 21.442 συμμετέχοντες άνω των 60 ετών μεταξύ 2014 και 2020, είχε ήδη διαπιστώσει ότι η συμπλήρωση εκχυλίσματος κακάου μείωσε τη θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις κατά 27%.
Στην παρούσα νέα μελέτη, οι ερευνητές ανέλυσαν δείγματα αίματος από 598 συμμετέχοντες για να μετρήσουν διάφορους βιοδείκτες φλεγμονώδους γήρανσης. Συγκρίνοντας τις αλλαγές μετά από 1 και 2 χρόνια παρακολούθησης, τα επίπεδα hsCRP μειώθηκαν κατά 8,4% κάθε χρόνο σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε εστιατόριο στην Καλλιθέα μετά από ανώνυμη καταγγελία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλο λάθος στο περιεχόμενο βρεφικού γάλακτος – Κίνδυνος για νεογέννητα – Ευρωπαϊκή κινητοποίηση
«Είναι ενδιαφέρον ότι παρατηρήσαμε επίσης αύξηση της ιντερφερόνης-γ, μιας κυτοκίνης που σχετίζεται με το ανοσοποιητικό σύστημα, γεγονός που ανοίγει νέα ερωτήματα για μελλοντική έρευνα», δήλωσε ο Yanbin Dong, MD/PhD, διευθυντής του Georgia Prevention Institute. Κατέληξε λέγοντας πως, αν και το εκχύλισμα κακάου δεν αντικαθιστά έναν υγιεινό τρόπο ζωής, «αυτά τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά και υπογραμμίζουν τον πιθανό ρόλο του στη ρύθμιση της φλεγμονής καθώς γερνάμε».
Η μείωση του hsCRP μπορεί να βοηθήσει στην εξήγηση των καρδιοπροστατευτικών αποτελεσμάτων που παρατηρήθηκαν στην ευρύτερη δοκιμή COSMOS. Οι ερευνητές θα συνεχίσουν να αξιολογούν τη δοκιμή για να προσδιορίσουν εάν τα σχήματα κακάου μπορούν να περιορίσουν τη σοβαρότερη φλεγμονή, καθώς και άλλα σημαντικά αποτελέσματα υγείας που σχετίζονται με τη γήρανση.
