Η διατροφή μπορεί να αντικαταστήσει χάπια και συμπληρώματα
Οι καταναλωτές στο Ηνωμένο Βασίλειο δαπανούν ετησίως κατά μέσο όρο 2.000 λίρες (2.300€) σε προϊόντα υγείας και ομορφιάς, με στόχο να νιώσουν περισσότερη ενέργεια, νεανικότητα και ευεξία. Πολλοί επιλέγουν σκόνες, χάπια και συμπληρώματα, αντί να επενδύσουν σε μια ισορροπημένη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά διατροφή. Σύμφωνα με την Βρετανίδα διατροφολόγο Lily Keeling, υπεύθυνη ανάπτυξης συνταγών για την Green Chef, η στροφή προς τη σωστή διατροφή μπορεί να έχει πιο ουσιαστικά και βιώσιμα αποτελέσματα. «Η διατροφή είναι το πρώτο βήμα για την ευεξία», εξηγεί. «Συχνά ασχολούμαστε με το τι να αφαιρέσουμε από τη διατροφή μας, αλλά έχει μεγαλύτερη σημασία το τι μπορούμε να προσθέσουμε. Δεν χρειαζόμαστε αμέτρητα προϊόντα για να νιώσουμε καλά, καθώς τα περισσότερα βρίσκονται ήδη στην κουζίνα μας».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Δίαιτα με ζάχαρη»: Άλλη μια επικίνδυνη μόδα ή το νέο όπλο για απώλεια βάρους;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι μπύρες από ρύζι κερδίζουν έδαφος στις προτιμήσεις των καταναλωτών
Η Keeling προτείνει απλές τροφές που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία μας με φυσικό τρόπο. Για καθαρή και λαμπερή επιδερμίδα, συστήνει τροφές πλούσιες σε νερό όπως αγγούρι και καρπούζι, καθώς και αβοκάντο και ντομάτες, που προσφέρουν βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά. Για τη φυσική ενίσχυση του κολλαγόνου, ενδείκνυνται τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη όπως κοτόπουλο, ψάρι, τόφου και όσπρια.
Το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται από τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως φράουλες, εσπεριδοειδή, ακτινίδια και πιπεριές, ενώ το σκόρδο και το τζίντζερ προσφέρουν αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Όταν πρόκειται για την ενέργεια, η διατροφολόγος επισημαίνει ότι οι σύνθετοι υδατάνθρακες, οι τροφές πλούσιες σε σίδηρο και οι βιταμίνες Β είναι πιο αποτελεσματικές από τα ενεργειακά ποτά ή τα διεγερτικά. «Η σταθερή ενέργεια χτίζεται με τροφές όπως βρώμη, κινόα, φακές, αυγά και σπανάκι», σημειώνει. Το μαγνήσιο, που βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς και φυλλώδη λαχανικά, συμβάλλει επίσης στη μείωση της κόπωσης.
Όσον αφορά τη σεξουαλική υγεία, η καλή κυκλοφορία και η ισορροπία των ορμονών μπορούν να υποστηριχθούν διατροφικά μέσω τροφών με ψευδάργυρο (όπως τα στρείδια και οι σπόροι κολοκύθας) και υγιεινά λιπαρά (όπως τα αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και το ελαιόλαδο).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | General Mills και Kraft Heinz αποσύρουν τις τεχνητές χρωστικές από την αγορά των ΗΠΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λύθηκε το μυστήριο για το πώς ο ανθρώπινος οργανισμός, απορροφά τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων
Η αντιγήρανση, σύμφωνα με την Keeling, δεν απαιτεί ακριβά καλλυντικά, αλλά μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως τα μούρα, το σπανάκι και οι πιπεριές και καλή ενυδάτωση. Αντίστοιχα, για την απώλεια λίπους, προτείνει ισορροπημένα γεύματα με συνδυασμό πρωτεΐνης, καλών λιπαρών, υδατανθράκων και φυτικών ινών, χωρίς ακραίους περιορισμούς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αψιού! Γιατι σου λένε “γείτσες” όταν φτερνίζεσαι;
Η εμμηνόπαυση, τέλος, φέρνει ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες. Τροφές με φυτοοιστρογόνα, όπως η σόγια και οι λιναρόσποροι, μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα, ενώ το ασβέστιο παραμένει κρίσιμο για την υγεία των οστών. Η συνολική ορμονική ισορροπία ενισχύεται από την κατανάλωση υγιεινών λιπαρών. Η χρόνια φλεγμονή, που συνδέεται με πληθώρα ασθενειών, μπορεί επίσης να μειωθεί μέσω διατροφής. Αντιοξειδωτικά, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, κουρκούμη και ολόκληρα δημητριακά προσφέρουν φυσική αντιφλεγμονώδη προστασία, ενώ είναι σημαντικό να περιορίζεται η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και ζάχαρης.
