ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμωνΕυρωπαϊκός συναγερμός για αύξηση δηλητηριάσεων και σοβαρών επιπλοκών από θαλασσινά μολυσμένα...

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αύξηση δηλητηριάσεων και σοβαρών επιπλοκών από θαλασσινά μολυσμένα με Vibrio

5 λεπτά ανάγνωσης

Ποια είναι τα συμπτώματα της λοίμωξης από vibrio και πως μπορείτε να προστατευθείτε

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο πρόληψης και ελέγχου νοσημάτων εξέδωσε ανακοίνωση εφιστώντας την προσοχή των Ευρωπαίων για τις λοιμώξεις Vibrio. Με την άφιξη του καλοκαιριού και την αύξηση της θερμοκρασίας της επιφάνειας της θάλασσας, το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) επισημαίνει τον εποχιακό κίνδυνο που θέτουν τα βακτήρια Vibrio.

Τα βακτήρια ζουν φυσικά σε υφάλμυρα παράκτια νερά, όπου το αλμυρό και το γλυκό νερό αναμειγνύονται, ειδικά όταν οι θερμοκρασίες είναι υψηλές και η αλατότητα χαμηλότερη. Αυτές οι συνθήκες γίνονται ολοένα και πιο συχνές σε μέρη της Ευρώπης λόγω της κλιματικής αλλαγής.

- Advertisement -

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρόδι: Πώς θα καταλάβετε ότι είναι χαλασμένο εσωτερικά ακόμα και εάν εξωτερικά είναι άψογο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φθόριο στο τσάι: Ποιο είδος κρύβει κινδύνους για την υγεία μας – Τι δείχνει νέα μελέτη

- Advertisement -

Η δονακίαση προκαλείται από διάφορα είδη βακτηρίων Vibrio, μερικά από τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές λοιμώξεις. Αυτές περιλαμβάνουν τροφιμογενείς λοιμώξεις, μετά από κατανάλωση ωμών ή μη καλά μαγειρεμένων οστρακοειδών και σοβαρές λοιμώξεις του αίματος όταν βακτήρια εισέρχονται στο σώμα μέσω τομών ή πληγών στο δέρμα. Άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα ή χρόνιες ηπατικές παθήσεις είναι ιδιαίτερα ευάλωτα. 

Παρόλο που οι λοιμώξεις από Vibrio παραμένουν σχετικά σπάνιες στην Ευρώπη, ορισμένες βόρειες χώρες που βρέχονται από τη Βαλτική Θάλασσα έχουν αναφέρει αυξήσεις τα τελευταία χρόνια. Αυτό είναι ιδιαίτερα εμφανές κατά τη διάρκεια των καλοκαιριών με παρατεταμένους καύσωνες και υψηλότερες θερμοκρασίες νερού, όπως αυτός που παρατηρήθηκε το 2018, όταν αναφέρθηκαν 445 κρούσματα, περισσότερο από τριπλάσιος από τον ετήσιο μέσο όρο (126 κρούσματα) που καταγράφηκε μεταξύ 2014 και 2017. 

- Advertisement -

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα πατατάκια Lay’s: Αυξάνονται οι χώρες που ανακαλούν τα δημοφιλή σνακ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζική ανάκληση φρούτων, λαχανικών και βοτάνων – Μολύνθηκαν από τα λιπαντικά του ανυψωτικού που μετέφερε τις παλέτες!

Είδη Vibrio ανιχνεύονται συχνά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού στη Βαλτική Θάλασσα, καθώς προσφέρει ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες για βακτηριακή ανάπτυξη λόγω της χαμηλότερης συγκέντρωσης αλατιού. Τα βακτήρια έχουν επίσης βρεθεί σε άλλα μέρη, συμπεριλαμβανομένης της Βόρειας Θάλασσας και διαφόρων κλειστών ή εκβολικών περιοχών κολύμβησης και, καθώς οι θερμοκρασίες της επιφάνειας της θάλασσας αυξάνονται σε όλη την Ευρώπη, αναμένεται ότι το Vibrio θα επεκταθεί σε άλλες παράκτιες περιοχές.  

Αναγνωρίζοντας τα συμπτώματα και παραμένοντας ασφαλείς  

Τα συμπτώματα της δονακίωσης εξαρτώνται από τον τρόπο μετάδοσης της λοίμωξης. Σε περιπτώσεις όπου η δονακίωση μεταδίδεται μέσω της κατανάλωσης ωμών ή μη καλά μαγειρεμένων οστρακοειδών, τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν υδαρή διάρροια, κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, πυρετό και ρίγη. Η λοίμωξη μπορεί επίσης να προκληθεί από το μπάνιο σε νερά με μεγάλες ποσότητες βακτηρίων Vibrio, προκαλώντας ωτίτιδες ή, εάν τα βακτήρια έρθουν σε επαφή με ανοιχτές πληγές, συμπτώματα που σχετίζονται με το δέρμα, όπως ερυθρότητα, πρήξιμο και πόνο γύρω από την πληγείσα περιοχή. Οι μη θεραπευμένες λοιμώξεις τραυμάτων μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρές επιπλοκές όπως νεκρωτική απονευρωσίτιδα, λοιμώξεις του αίματος, σήψη ή ακόμη και ακρωτηριασμό άκρων, ιδιαίτερα σε άτομα με υποκείμενες παθήσεις (π.χ. χρόνιες ηπατικές παθήσεις ή εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα). 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εκατομμύρια τόνοι τοξικού νανοπλαστικού στη θάλασσα – Εισχωρεί στον οργανισμό μας ακόμη κι ενώ κολυμπάμε!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Boar’s Head: «Εξαγόρασε» τους 10 θανάτους και τις δεκάδες νοσηλείες, ξαναλειτούργησε και άρχισε εκ νέου τις… ανακλήσεις!

Για να μειωθεί ο κίνδυνος λοιμώξεων από Vibrio , υπάρχουν προφυλάξεις που μπορούν να ληφθούν, όπως η αποφυγή κατανάλωσης ωμών ή μη καλά μαγειρεμένων οστρακοειδών, ιδιαίτερα στρειδιών, και η διασφάλιση ότι τα θαλασσινά είναι καλά μαγειρεμένα. Εάν έχετε ανοιχτές πληγές, πρόσφατα τρυπήματα ή κοψίματα, είναι σημαντικό να αποφεύγετε το κολύμπι σε υφάλμυρα νερά ή αλμυρό νερό ή να καλύπτετε την πληγείσα περιοχή με έναν αδιάβροχο επίδεσμο. Εάν κατά λάθος έρθετε σε επαφή με θαλασσινό νερό ενώ έχετε γρατσουνιές, κοψίματα ή πληγές στο σώμα σας, είναι σημαντικό να πλύνετε την περιοχή με καθαρό, γλυκό νερό. 

Η ευαισθητοποίηση του κοινού, των παρόχων υγειονομικής περίθαλψης και των ταξιδιωτών αποτελεί βασικό βήμα για την πρόληψη σοβαρών λοιμώξεων και τη μείωση των επιπτώσεων της δονακίωσης στη δημόσια υγεία. Το ECDC ενθαρρύνει τα άτομα να γνωρίζουν τους κινδύνους και να συμβουλεύονται γιατρό εάν εμφανιστούν συμπτώματα μετά από επαφή με τον τύπο νερού όπου ευδοκιμούν τα βακτήρια Vibrio. Το ECDC ενθαρρύνει επίσης τις χώρες που θα μπορούσαν να επηρεαστούν να θεσπίσουν μέτρα επιτήρησης της νόσου, καθώς πιθανότατα δεν αναφέρεται επαρκώς. 

Παρακολούθηση της απειλής: Ο ρόλος του ECDC  

Κάθε καλοκαίρι, το ECDC παρακολουθεί τις περιβαλλοντικές συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη του Vibrio στη Βαλτική Θάλασσα και δημοσιεύει τακτικές ενημερώσεις μέσω της Έκθεσης Απειλής για τις Μεταδοτικές Νόσους και του Vibrio Map Viewer.Το πρόγραμμα προβολής χαρτών χρησιμοποιεί δορυφορικά δεδομένα σε πραγματικό χρόνο σχετικά με τη θερμοκρασία και την αλατότητα της επιφάνειας της θάλασσας για να αξιολογήσει την περιβαλλοντική καταλληλότητα για τα είδη Vibrio , παρέχοντας μια συνοπτική εικόνα του πιθανού κινδύνου σε όλες τις χώρες.  

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Σωρεία παραβάσεων ασφάλειας τροφίμων σε μεγάλο αρτοποιείο – Η προειδοποιητική επιστολή των Αρχών

Η υπόθεση φωτίζει τις απαιτήσεις που οφείλουν να τηρούν οι επιχειρήσεις παραγωγής αρτοσκευασμάτων

PFAS στο πόσιμο νερό: Η αόρατη πρόκληση για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον – Τι δείχνουν οι μετρήσεις στην Ελλάδα

Σε αποκλειστική συνέντευξη, η Δρ Έρη Μπιζάνη εξηγεί ποια είναι η πραγματική εικόνα σήμερα για τα PFAS στο πόσιμο νερό της Ελλάδας, τι δείχνουν οι διαθέσιμες μετρήσεις και ποιες περιοχές απαιτούν αυξημένη επιτήρηση.