18 κιλά λίπους σε 6 μήνες έχασαν οι ηλικιωμένοι συμμετέχοντες μιας έρευνας, η οποία συνιστούσε τα αποτελέσματα μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Μια έρευνα σε ηλικιωμένους ανθρώπους απέδειξε πως οι δίαιτες με μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών, αλλά πιο ελεγχόμενες θερμίδες αποδίδουν σημαντικά στην απώλεια βάρους, όπως αναγράφεται στην ιστοσελίδα Spring. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει, ότι η προσθήκη περισσότερων άπαχων κρεάτων και γαλακτοκομικών χαμηλών λιπαρών ενισχύει την απώλεια βάρους σε σύγκριση με τον περιορισμό μόνο των θερμίδων. Αυτό συμβαίνει, επειδή οι πρωτεΐνες προσδίδουν ένα αίσθημα πληρότητας στον οργανισμό και το στομάχι, άρα μειώνουν την πρόσληψη θερμίδων από έξτρα ποσότητες φαγητού. Επιπλέον, οι δίαιτες τέτοιου τύπου έχουν συνδεθεί με καλύτερο ύπνο, εξίσου σημαντικός παράγοντας για την απώλεια βάρους.
Μέθοδος διεξαγωγής μελέτης: Δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης vs δίαιτα διατήρησης βάρους
Επιπρόσθετα πλεονεκτήματα μιας πρωτεϊνούχας δίαιτας, με το 30% τουλάχιστον να αποτελεί πρωτεΐνη, συμβάλλει και στη μείωση του σακχάρου και των λιπιδίων στο αίμα. Με όλα αυτά τα παραπάνω πλεονεκτήματα, ορισμένοι ερευνητές διεξήγαγαν μια μελέτη, με συμμετέχοντες 96 ηλικιωμένους παχύσαρκους ενήλικες που τέθηκαν σε δύο διαφορετικές δίαιτες. Οι μισοί τέθηκαν σε δίαιτα έξι μηνών χαμηλών θερμίδων με επιπλέον πρωτεΐνη. Οι άλλοι μισοί τέθηκαν σε δίαιτα διατήρησης βάρους. Οι άνθρωποι έτρωγαν 1 γραμμάριο πρωτεΐνης κάθε μέρα για κάθε κιλό του σωματικού τους βάρους. Στους συμμετέχοντες δόθηκαν επίσης επαρκή επίπεδα ασβεστίου και βιταμίνης D, τα οποία έχουν επίσης συνδεθεί με την απώλεια βάρους.
Απώλεια 18 κιλών σε 6 μήνες
Τα αποτελέσματα έδειξαν πως οι άνθρωποι που κατανάλωναν τη δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης έχασαν 18 κιλά, κυρίως σε λίπος, κατά μέσο όρο, σε διάστημα έξι μηνών, περισσότερα συγκριτικά με αυτούς που τήρησαν δίαιτα διατήρησης βάρους. Η απώλεια λίπους ήταν κυρίως σε περιοχές που είναι σημαντικές για τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου – γύρω από το κέντρο του σώματος. Επιπλέον, οι ηλικιωμένοι στη μελέτη διατήρησαν τη μυϊκή τους μάζα και την οστική τους πυκνότητα.
Αυτή η μελέτη αποδεικνύει, ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε θερμίδες μπορεί να προσφέρει στους ηλικιωμένους τα οφέλη για την υγεία της απώλειας βάρους, διατηρώντας παράλληλα τους μυς και τα οστά που χρειάζονται για καλύτερη ποιότητα ζωής καθώς γερνούν.
Ακολουθήστε το Cibum 
