Αν το λινό ύφασμα μπορεί να συντηρήσει μια αιγυπτιακή μούμια για 5.000 χρόνια, φαντάσου τι μπορεί να κάνει στην κουζίνα σου
Η πετσέτα είναι ο σταθερός μας σύμμαχος σε όλες τις βιαστικές και δύσκολες «μάχες» στην κουζίνα πριν κατά και μετά τη διαδικασία μαγειρέματος. Ποια είναι όμως η κατάλληλη πετσέτα που μπορεί να υποστεί όλο αυτό το φόρτο εργασίας; Οι ειδικοί απαντούν με σιγουριά: Εκείνη που είναι φτιαγμένη από λινό ύφασμα.
Γιατί μπορεί η βαμβακερή πετσέτα να είναι πιο απορροφητική αλλά η λινή θα στεγνώσει πιο γρήγορα και θα είναι άμεσα έτοιμη για την επόμενη δουλειά και όχι για τον κάδο του πλυντηρίου.
Οι ίνες βαμβακιού είναι πιο κοντές από τις ίνες λινού κατά τάξεις μεγέθους και έχουν διαφορετική δομή σε μοριακό επίπεδο. Οι ίνες λίνου έχουν μια κούφια, σχεδόν κρυσταλλική δομή, η οποία κάνει το ύφασμα πιο ανθεκτικό. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι οι Αρχαίοι Αιγύπτιοι τύλιγαν με τέτοιου είδους υφάσματα τους νεκρούς τους.
Επιπλέον, το λινό δεν απομακρύνει απλώς την υγρασία από το σώμα και στεγνώνει πιο γρήγορα αλλά μπορεί να απωθήσει τη θερμότητα ή να μονώσει, ανάλογα με την περίπτωση.
Ακολουθήστε το Cibum 
