"Όχι περισσότερες από 5 χούφτες την εβδομάδα"

Η νέα σύσταση της Δανικής Υπηρεσίας Τροφίμων για τα σνακ και τα γλυκά.

«Όχι περισσότερες από 5 χούφτες την εβδομάδα» είναι η νέα σύσταση της Δανικής Υπηρεσίας Κτηνιατρικών και Τροφίμων για τα σνακ και τα γλυκά. Η νέα οδηγία είναι αποτέλεσμα του ότι οι Δανοί τρώνε τέσσερις φορές περισσότερα σνακ και γλυκά από όσα συνιστά η Δανική Αρχή – που αντιστοιχεί σε 20 χούφτες κάθε εβδομάδα. Για να βοηθήσει όσους θέλουν να τρώνε λιγότερα σνακ και γλυκά, η Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικών και Τροφίμων έχει μετατρέψει τις συστάσεις στις Επίσημες Διατροφικές Οδηγίες σε έναν νέο κανόνα που πρέπει να θυμούνται τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες: Όχι περισσότερες από 5 χούφτες την εβδομάδα. Είναι ένας εύκολος κανόνας να θυμάστε, τον οποίο έχετε πάντα κοντά σας, και που δεν απαιτεί ούτε ζυγαριά κουζίνας ούτε μεζούρα, εξηγεί η Charlotte Kølln, υπεύθυνη τμήματος στη Δανική Υπηρεσία Τροφίμων.

Τα σνακ και τα γλυκά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων γλυκά, πατατάκια, κέικ, παγωτό, μπισκότα, μπάρες μούσλι, σόδα και χυμούς – συμπεριλαμβανομένων προϊόντων χωρίς ζάχαρη.

– Οι συστάσεις μας για σνακ και γλυκά ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και το φύλο. Επομένως, οι χούφτες είναι μια έξυπνη μονάδα μέτρησης, καθώς τα χέρια των παιδιών είναι συνήθως μικρότερα από τα χέρια των ενηλίκων και των γυναικών μικρότερα από των ανδρών, εξηγεί η υπεύθυνη του τμήματος Charlotte Kølln.

Ωστόσο, θα πρέπει να θεωρείται ως κατευθυντήρια γραμμή, καθώς ορισμένα είδη σνακ και γλυκών καταλαμβάνουν περισσότερα από άλλα.

Ο νέος κανόνας μπορεί να βοηθήσει στην αλλαγή της κουλτούρας των ζαχαρωτών, βοηθώντας τους καταναλωτές να κατανοήσουν πόσα σνακ και γλυκά χωράνε σε μία πραγματικά υγιεινή και ποικίλη διατροφή.

– Ακριβώς όπως το «6 την ημέρα» για πολλά χρόνια βοηθούσε στο να υπενθυμίζει στους ανθρώπους να τρώνε φρούτα και λαχανικά, ελπίζουμε ότι «όχι περισσότερες από 5 χούφτες την εβδομάδα» μπορεί να γίνει ένα μέτρο που μπορείτε να θυμάστε όταν πιάσετε το γλυκό και το αλμυρό αντικείμενα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, λέει η υπεύθυνη του τμήματος Charlotte Kølln.