Ποια είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος για να απομακρύνεται τα καμένα υπολείμματα από τις κατσαρόλες.
Το να παραμένουν καμένα υπολείμματα στον πάτο της κατσαρόλας δεν είναι ευχάριστη εμπειρία και μάλλον έχει συμβεί στους περισσότερους. Υπάρχουν διαφορά hacks στο διαδίκτυο που μπορείτε να κάνετε προκειμένου να απομακρύνετε αυτούς τους “απρόσκλητους επισκέπτες” όπως η μαγειρική σόδα, ο χυμός λεμονιού και οι ταμπλέτες πλυντηρίου πιάτων, και το Which ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός προστασίας και ενημέρωσης των καταναλωτών, που εδρεύει στο Ηνωμένο Βασίλειο, δοκίμασε να δει ποια λύση λειτουργεί καλύτερα.
Για το συγκεκριμένο πείραμα έκαψαν φασόλια φούρνου σε κατσαρόλες, ώστε να δοκιμάσουν κάθε ένα από αυτά τα οικιακά hacks και να μάθουν ποιο λειτουργεί καλύτερα. Η πιο αποτελεσματική λύση ήταν η χρήση ταμπλέτας πλυντηρίου πιάτων, ωστόσο δεν αποτελεί βιώσιμη λύση η χρήση μιας ταμπλέτας για ένα μόνο βρώμικο τηγάνι αλλά ούτε και συμφέρουσα. Έτσι, συνίσταται να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο μόνο ως έσχατη λύση όταν έχετε ένα πραγματικά επίμονο κομμάτι καμένου φαγητού που δεν μπορείτε με τίποτα να απομακρύνετε διαφορετικά.
Εάν θέλετε να πραγματοποιήσετε αυτή τη μέθοδο, τα βήματα είναι τα εξής:
1) Γεμίστε την κατσαρόλα με αρκετό νερό ώστε να καλύψει τα καμένα κομμάτια.
2) Ρίξτε μέσα μια ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων.
3) Ξαναβάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αφήστε το νερό να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
4) Σκουπίστε τυχόν υπολείμματα με ένα μαλακό σφουγγάρι.
5) Ξεπλύνετε και το τηγάνι και θα είναι αστραφτερό ξανά
Μια άλλη λύση που απαιτεί λίγο περισσότερη προσπάθεια αλλά είναι πιο οικολογική, είναι το λεμόνι. Κόψτε λοιπόν τρία λεμόνια και σιγοβράστε στο τηγάνι για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αυτή η μέθοδος λειτούργησε στο πείραμα του Which, αλλά χρειάζεται αρκετό τρίψιμο για να ολοκληρωθεί η δουλειά που έχουν ξεκινήσει τα λεμόνια.
Τέλος, για την απομάκρυνση επίμονων λακέδων μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε ίσα μέρη μαγειρικής σόδας, αλάτι και ξύδι (π.χ 50 g/50 ml από το καθένα) για να φτιάξετε μια πάστα και να καλύψετε όλα τα καμένα κομμάτια με αυτήν. Στη συνέχεια, αφήστε το να δράσει για περίπου 10 λεπτά και επαναλάβετε εάν χρειάζεται. Σύμφωνα με το πείραμα, αυτή η μέθοδος είναι λιγότερο αποτελεσματική από τις άλλες δυο καθώς κάθε φορά έμεναν λιγότερα καμένα κομμάτια, αλλά έπρεπε ακόμα να γίνει αρκετό τρίψιμο, που πάλι δεν άφηνε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Οι κατασκευαστές των περισσότερων σύγχρονων κατσαρόλων θα ισχυριστούν ότι πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά θα συνιστούσαμε να πλένετε τις αντικολλητικές κατσαρόλες στο χέρι, αν μπορείτε. Σε βάθος χρόνου, το νερό υψηλής θερμοκρασίας που χρησιμοποιείται μέσα σε ένα πλυντήριο πιάτων μπορεί να φθείρει τις αντικολλητικές επικαλύψεις.
Ακολουθήστε το Cibum 
