Πόσο διαρκεί το τουρσί από τη στιγμή που θα ανοίξουμε το βάζο;

Πότε δεν πρέπει να τα καταναλώσετε και χρήσιμες συμβουλές για να τα διατηρήσετε περισσότερο

Πολλοί από εμάς έχουμε στο ψυγείο μας, ένα μισογεμάτο βάζο με αγγουράκια τουρσί, το οποίο δε θυμόμαστε καν πότε ανοίξαμε και όταν σε μια λιγούρα αποφασίσουμε να φάμε αναρωτιόμαστε αν είναι ακόμη ασφαλή για κατανάλωση.

Όταν είναι κλειστά, τα αγγουράκια τουρσί διατηρούνται για χρόνια, τουλάχιστον μέχρι την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία. Ακόμα κι αν η ημερομηνία έχει περάσει κατά λίγο, στις περισσότερες περιπτώσεις μπορείτε να καταναλώσετε τα αγγουράκια χωρίς κανένα πρόβλημα, εφόσον έχουν αποθηκευτεί σωστά – δηλαδή, σε σχετικά δροσερό και σκοτεινό μέρος. Η ημερομηνία απλώς καθορίζει μέχρι πότε ο κατασκευαστής εγγυάται την ποιότητα του προϊόντος.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για δημοφιλή κρέμα της L’Oreal που περιέχε καρκινογόνο βενζόλιο

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Νέα αγωγή κατά εταιρείας για το θάνατο άνδρα από οξεία ηπατική ανεπάρκεια

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται κι άλλες μολυσμένες γατοτροφές – Κατοικίδια οδηγούνται σε ευθανασία και κινδυνεύουν οι ιδιοκτήτες τους

Ανοιγμένο βάζο: Είναι τα αγγουράκια ακόμα ασφαλή;

Μόλις ανοίξετε το βάζο, τα αγγουράκια τουρσί διατηρούνται για τουλάχιστον μία έως δύο εβδομάδες στο ψυγείο. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους:
Φυλάξτε το βάζο πάντα στο ψυγείο.
Μην τα πιάνετε με τα χέρια σας – χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι.

Πότε δεν πρέπει να τα καταναλώσετε;

Μπορείτε να καταλάβετε αν τα αγγουράκια δεν είναι πλέον ασφαλή αν:

• Έχουν συρρικνωθεί ή αλλοιωθεί στην εμφάνιση
• Το υγρό στο βάζο έχει αλλάξει χρώμα ή έχει γίνει θολό
• Υπάρχουν ίχνη μούχλας στο βάζο ή στο καπάκι
• Έχουν περίεργη μυρωδιά ή γεύση

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε όταν το ανοίγουμε

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση δημοφιλούς μπαχαρικού από μεγάλο σούπερ μάρκετ – Για ποιους αποτελεί σοβαρή απειλή

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκαριστικό! Άνδρας ανακαλύπτει νεκρό φίδι στο παγωτό του!

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να ξεβουλώσετε τον νεροχύτη και τι δεν πρέπει ποτέ να ρίχνετε στην αποχέτευση

Χρήσιμη συμβουλή:
Για να θυμάστε πότε ανοίξατε το βάζο, σημειώστε την ημερομηνία πάνω στο καπάκι ή την ετικέτα. Αν έχουν περάσει περισσότερες από μία-δύο εβδομάδες, να ελέγξετε τα αγγουράκια πιο προσεκτικά πριν τα καταναλώσετε.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μήπως είστε αλλεργικοί στο σκόρδο και δεν το ξέρετε; Πώς θα το καταλάβετε

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ |Κάθε πότε πρέπει να πλένετε τα κλειδιά σας