Ετικέτα:τουρσί

Επικινδυνότητα τροφίμων

Κεφίρ, κομπούχα, τουρσί – Τα ζυμωμένα τρόφιμα που λατρεύουμε έχουν και σκοτεινή πλευρά

Πρώτη ανάλυση δεδομένων 13 ετών αποκαλύπτει 39 εξάρσεις τροφιμογενών ασθενειών από μη γαλακτοκομικά ζυμωμένα τρόφιμα
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Σε ελληνικά καταστήματα τουρσί που προκάλεσε ευρωπαϊκή κινητοποίηση “σοβαρού κινδύνου” – Καταγγελία καταναλωτή (δείτε φωτογραφία)

Η ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF αφορά διανομή σε περισσότερες από 15 χώρες, ενώ η Ελλάδα περιλαμβάνεται επίσημα στη λίστα διακίνησης του προϊόντος
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Εντοπίστηκε ερουκικό οξύ σε τουρσί σε βάζα – Μπορεί να προκαλέσει από κόπωση και δύσπνοια έως καρδιακή ανεπάρκεια

Η υψηλή έκθεση σε ερουκικό οξύ μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την καρδιακή λειτουργία, ιδιαίτερα σε παιδιά και ευάλωτες ομάδες.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Καταναλωτές βρήκαν γυαλιά μέσα σε τουρσί – Ανακαλούνται πάνω από 14.000 συσκευασίες

Αγγουράκι τουρσί σε γυάλινο βάζο αποσύρεται μετά από καταγγελίες για παρουσία θραυσμάτων γυαλιού
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Βρήκαν… παρακεταμόλη (!) μέσα σε τουρσιά μεγάλων σουπερμάρκετ – Ευρωπαϊκή κινητοποίηση

Πρωτοφανής και ανησυχητική ανίχνευση παρακεταμόλης σε τουρσιά - Ποιοι και γιατί την χρησιμοποιούν σε τρόφιμα
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό δημοφιλές τρόφιμο υπερβαίνει το ανώτατο όριο πρόσθετου κατά… 800% ! Η Ελλάδα ενημέρωσε τις χώρες που εξάγεται

Οι Ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν μέσω του RASFF, 5 χώρες για «Μη ασφαλές» τρόφιμο ελληνικής εταιρείας
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση Τουρσί ελληνικής εταιρείας – Στην ετικέτα αναφέρει χωρίς συντηρητικά, ενώ είναι “τίγκα” στα θειώδη

Τουρσί ελληνικής εταιρείας περιέχει υπερβολική ποσότητα Θειωδών - Κρίθηκε "μη κανονικό και μη ασφαλές"
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο διαρκεί το τουρσί από τη στιγμή που θα ανοίξουμε το βάζο;

Πότε δεν πρέπει να τα καταναλώσετε και χρήσιμες συμβουλές για να τα διατηρήσετε περισσότερο
Cibum Newsroom -
123Σελίδα 1 από 3

Ροή Ενημέρωσης

Ιχθυοπωλεία και σουπερμάρκετ: Στο μικροσκόπιο ερευνητών η ποιότητα των γαρίδων

Τεχνολογία Τροφίμων

Η βρετανική αρχή διαφήμισης απαγορεύει διαφημίσεις συμπληρωμάτων για εμμηνόπαυση

Υγεία

Κοτομπουκιές: Νέα προσέγγιση για την προστασία τους από την αλλοίωση και την παράταση διάρκειας ζωής

Τεχνολογία Τροφίμων

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο αλλάζει γονίδια στο στόμα – Και δεν φταίει μόνο η νικοτίνη

Υγεία

Ελλάδα: Καταγγελία για σεξιστικά στερεότυπα σε διαφήμιση αυτοκινήτου – Το φλερτ σταμάτησε όταν ο άντρας έμαθε, ότι εκείνη έχει παιδιά

marketing

Πώς να πλένετε σωστά το σπανάκι σύμφωνα με τους ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τη μαγειρική

Οικιακά

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Οικιακά

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πιάτων που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπέρβασης ορίων χημικών ουσιών (φωτογραφία)

Οικιακά

Καλλυντικά με πεπτίδια: Η νέα εμμονή με την ομορφιά και οι κρυφοί κίνδυνοι

Οικιακά