Η ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF αφορά διανομή σε περισσότερες από 15 χώρες, ενώ η Ελλάδα περιλαμβάνεται επίσημα στη λίστα διακίνησης του προϊόντος
Νέα κοινοποίηση του ευρωπαϊκού συστήματος ταχείας προειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές RASFF αφορά προϊόν από τη Λιθουανία, το οποίο διακινήθηκε και στην ελληνική αγορά, καθώς υπάρχει η ένδειξη follow-up του θέματος από τις ελληνικές Αρχές, που υποδηλώνει ότι οι αρμόδιοι φορείς συμμετέχουν στην ανταλλαγή πληροφοριών και στις ενέργειες διερεύνησης σχετικά με τη διανομή και τα μέτρα διαχείρισης κινδύνου. Η ειδοποίηση δημοσιεύθηκε στην ευρωπαϊκή πλατφόρμα από τη Γερμανία και αφορά την παρουσία θραύσματος γυαλιού σε βάζο με χοντροκομμένο και αλατισμένο ξινόχορτο (sorrel roughly chopped and salted in a jar). Το προϊόν ταξινομήθηκε ως «σοβαρού κινδύνου» μέσω alert notification του RASFF, ενώ η αρχική βάση της κοινοποίησης ήταν καταγγελία καταναλωτή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πεπόνια πίσω από δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις – Μαζική ανάκληση έως 100.000 τεμαχίων
Η ανίχνευση θραυσμάτων γυαλιού σε τρόφιμα εξακολουθεί να αποτελεί μία από τις σοβαρότερες κατηγορίες φυσικής επιμόλυνσης στη βιομηχανία τροφίμων και θεωρείται υψηλής επικινδυνότητας φυσικός κίνδυνος, καθώς μπορεί να προκαλέσει κοψίματα στη στοματική κοιλότητα, τραυματισμούς στον φάρυγγα και στον οισοφάγο, διάτρηση γαστρεντερικού σωλήνα, αιμορραγία και σε σοβαρές περιπτώσεις ανάγκη χειρουργικής επέμβασης. Ο κίνδυνος αυξάνεται όταν τα θραύσματα είναι μικρού μεγέθους και δεν γίνονται αντιληπτά από τον καταναλωτή κατά την κατανάλωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για τοξικό φυτοφάρμακο σε εσπεριδοειδή – Μαζικές ανακλήσεις σε 8 χώρες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η βολική εξάρτηση της φαρμακοβιομηχανίας από τα PFAS καταρρέει – Έχουν εναλλακτικές αλλά δε έχουν οικονομικό κίνητρο, λέει νέα μελέτη
Το προϊόν διακινήθηκε σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, η οποία καταγράφεται επίσημα στη λίστα διανομής του RASFF με ένδειξη follow-up. Στην υπόθεση συμμετέχουν επίσης η Γερμανία ως κοινοποιούσα χώρα, η Λιθουανία ως χώρα προέλευσης, καθώς και κράτη όπως η Αυστρία, η Γαλλία, η Ιταλία, η Ισπανία, η Σουηδία, η Πολωνία, η Κύπρος και η Πορτογαλία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Pizza Hut: Αγωγή 100 εκατομμυρίων για το σύστημα παράδοσης τεχνητής νοημοσύνης που επέβαλε στα καταστήματα franchise
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το smartwatch από τα Temu που αντί να σε βοηθήσει με τις αθλητικές δραστηριότητες, θα σε αρρωστήσει!
Το προϊόν που εντοπίστηκε ως προβληματικό είναι το “Sauerampfer 250 Gramm” της εταιρείας Leis GmbH, σε γυάλινη συσκευασία 250 γραμμαρίων (δείτε φωτογραφία παρακάτω). Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας είναι 14.10.2027 και ο κωδικός παρτίδας φέρει την ένδειξη “14 10 2027” με πρόσθετη σήμανση “P3 2977”. Σύμφωνα με τη γερμανική ανακοίνωση ανάκλησης, εντοπίστηκαν γυάλινα θραύσματα μέσα σε βάζο του προϊόντος, γεγονός που οδήγησε σε προειδοποίηση για πιθανό τραυματισμό κατά την κατανάλωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πρόστιμο σε μεγάλη αλυσίδα ζαχαροπλαστείων για τη ζυγαριά – Το δικαίωμα που αγνοούν οι καταναλωτές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρεκόρ δεκαετίας σε γονόρροια και σύφιλη – Καμπανάκι κινδύνου από το ECDC
Τα προϊόντα σε γυάλινη συσκευασία αποτελούν διαχρονικά μία από τις βασικές πηγές φυσικής επιμόλυνσης στη βιομηχανία τροφίμων. Τα θραύσματα μπορεί να προκύψουν κατά τη διαδικασία πλήρωσης, σφράγισης ή μεταφοράς, από χτυπήματα μεταξύ περιεκτών, φθορές στον εξοπλισμό, σπασίματα κατά την αποθήκευση ή ατέλειες στις ίδιες τις γυάλινες συσκευασίες. Σε αρκετές περιπτώσεις το πρόβλημα εμφανίζεται σε μεμονωμένες μονάδες προϊόντος και εντοπίζεται μόνο μετά από καταγγελία καταναλωτή. Για τη βιομηχανία τροφίμων, η διαχείριση γυάλινων υλικών αποτελεί κρίσιμο στοιχείο των συστημάτων HACCP και των προτύπων ασφάλειας τροφίμων όπως τα BRCGS και IFS Food. Οι επιχειρήσεις οφείλουν να εφαρμόζουν διαδικασίες ελέγχου γυάλινων αντικειμένων, καταγραφή σημείων κινδύνου, επιθεώρηση περιεκτών πριν την πλήρωση, πολιτικές glass & brittle plastic control, καθώς και πρωτόκολλα διαχείρισης περιστατικών θραύσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καλλιέργεια χταποδιών: Η έκθεση – κόλαφος για τους σοβαρούς περιβαλλοντικούς και ηθικούς κινδύνους (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Είναι επικίνδυνο το ληγμένο γιαούρτι; Τι έδειξαν μετρήσεις μικροβιακού φορτίου πριν και μετά τη λήξη
Σε εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων εφαρμόζονται συνήθως διαδικασίες που περιλαμβάνουν περιορισμό γυάλινων αντικειμένων σε χώρους παραγωγής, τακτικές επιθεωρήσεις, χρήση προστατευτικών καλυμμάτων σε φωτιστικά σώματα, καταγραφή σπασιμάτων και πλήρη απόσυρση προϊόντων όταν υπάρχει πιθανότητα επιμόλυνσης. Παράλληλα χρησιμοποιούνται συστήματα οπτικού ελέγχου και ανίχνευσης ξένων σωμάτων, αν και η ανίχνευση διαφανών μικρών θραυσμάτων παραμένει τεχνικά δύσκολη σε ορισμένες κατηγορίες προϊόντων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γέμισαν φράουλες οι λαϊκές και τα σουπερμάρκετ – Αυτό που ανακάλυψαν οι ερευνητές για όσους τις καταναλώνουν συχνά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το έξυπνο κόλπο με το αλουμινόχαρτο που κάνει το σιδέρωμα πιο γρήγορο και ξεκούραστο
Η συγκεκριμένη κοινοποίηση παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την ελληνική αγορά, καθώς η Ελλάδα αναφέρεται επίσημα στις χώρες διανομής του προϊόντος. Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είτε διακινήθηκε είτε υπήρχε πιθανότητα να έχει εισέλθει στην ελληνική αλυσίδα εμπορίου μέσω εισαγωγών, διανομέων ή εξειδικευμένων καταστημάτων τροφίμων ανατολικοευρωπαϊκών προϊόντων. Στις περιπτώσεις αυτές οι ελληνικές αρχές τροφίμων ενεργοποιούν διαδικασίες ιχνηλασιμότητας προκειμένου να εντοπιστούν πιθανά σημεία διάθεσης και ποσότητες που έχουν εισαχθεί στη χώρα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θάνατος Ελληνίδας στη Γαλλία: Πώς οι πιστωτικές κάρτες αποκάλυψαν τη φονική αλλαντίαση από σαρδέλες
Για τους καταναλωτές, η βασική οδηγία στις περιπτώσεις ανάκλησης λόγω γυάλινων θραυσμάτων είναι η μη κατανάλωση του προϊόντος ακόμη και αν δεν υπάρχει εμφανές σπάσιμο στη συσκευασία. Τα μικροσκοπικά θραύσματα συχνά δεν είναι ορατά με γυμνό μάτι, ιδιαίτερα όταν βρίσκονται μέσα σε άλμη ή ανάμεσα σε τεμαχισμένα φυτικά υλικά. Σε περίπτωση που καταναλωτής διαθέτει προϊόν με τα συγκεκριμένα στοιχεία παρτίδας, συνιστάται η επιστροφή στο σημείο αγοράς. Εάν έχει ήδη καταναλωθεί και εμφανιστούν συμπτώματα όπως πόνος κατά την κατάποση, αιμορραγία στο στόμα, κοιλιακός πόνος, εμετός ή παρουσία αίματος, απαιτείται άμεση ιατρική αξιολόγηση.
