Ετικέτα:αλάτι

Διατροφή και Υγεία

Ο λόγος που δεν μπορούμε να αντισταθούμε στο αλάτι

Έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στο αλάτι και η συντριπτική πλειοψηφία δε δείχνει διατεθειμένη να αλλάξει συνήθειες

Cibum - 19 Μαρτίου, 2022

Διατροφή και Υγεία

Τα μπαχαρικά καλύπτουν την έλλειψη αλατιού στο φαγητό – Νέα μελέτη

Εάν στο γεύμα προστεθεί πικάντικο καρύκευμα δεν γίνεται αντιληπτή η έλλειψη αλατιού

Cibum - 9 Μαρτίου, 2022

Νέα

Απίστευτο: Η καθυστέρηση στην υιοθέτηση μείωσης του αλατιού στις ΗΠΑ κόστισε χιλιάδες ζωές!

Σύμφωνα με μελέτη θα μπορούσαν να έχουν σωθεί 265.000 ζωές

Cibum - 23 Φεβρουαρίου, 2022

Νέα

Η Νότια Αφρική βάζει τα γυαλιά στην Ευρώπη: Μείωσε το επίπεδο αλατιού με επιτυχία σε μόλις 5 χρόνια

Η έρευνα διήρκεσε 4,6 χρόνια, παρακολουθώντας τα επίπεδα αλατιού πριν και μετά την εφαρμογή των υποχρεωτικών στόχων μείωσης το 2016.

Cibum - 3 Φεβρουαρίου, 2022

Νέα

Action on Salt: Αλλαντικά με περισσότερο αλάτι από το νερό του Ατλαντικού!

Η μελέτη αποκαλύπτει πως ένα στα τέσσερα προϊόντα αλλαντικών περιέχει υψηλότερο αλάτι από το θαλασσινό νερό του Ατλαντικού!

Cibum - 26 Ιανουαρίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Λουκάνικα: Μελέτη της προσθήκης KCl και αλευριού ταπιόκας για την μείωση του αλατιού

Η χρήση χλωριούχου καλίου και αμύλου ταπιόκας για την ενίσχυση της γεύσης και της υφής των λουκάνικων χαμηλών λιπαρών

Cibum - 23 Δεκεμβρίου, 2021

Επιστήμη

Royal Kombu: Το πολλά υποσχόμενο Ευρωπαϊκό υποκατάστατο αλατιού -Οφέλη και κίνδυνοι

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι κατασκευαστές τροφίμων

Cibum - 1 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή

Υπερβολικά επίπεδα αλατιού στο «φυτικό» κρέας σύμφωνα με την Action on Salt

Περισσότερο από το 75% των προϊόντων που εξετάστηκαν δεν πληρούν τους στόχους της κυβέρνησης του Ηνωμένου Βασιλείου για μείωση του αλατιού.

Cibum - 29 Νοεμβρίου, 2021

1...111213 14 Σελίδα 12 από 14

Ροή Ενημέρωσης

Νέα μελέτη επιβεβαιώνει τα μυκητοκτόνα με βάση τον χαλκό ως αξιόπιστη λύση για τη σήψη του εναέριου στελέχους στις πατάτες

Αγρότες4 ώρες πριν

«Προϊόν της Χρονιάς 2025»: Διάκριση για τη ΔΕΛΤΑ με τη σειρά Vitaline Mousse!

Δελτία Τύπου6 ώρες πριν

Αλλάζει το “παιχνίδι” στην ανίχνευση παθογόνων στα τρόφιμα – Νέα καινοτόμος τεχνολογία ανάλυσης

Τεχνολογία Τροφίμων8 ώρες πριν

Λεοντόψαρο στις ελληνικές θάλασσες – Δηλώσεις του ΥφΑΑΤ Χ. Κέλλα

Αλιεία8 ώρες πριν

Και άλλη επικίνδυνη και απαγορευμένη ουσία σε δημοφιλή γυναίκεια κολόνια – “Σταματήστε αμέσως τη χρήση”

υγεία8 ώρες πριν

Ξινολάχανο: Πώς και πόσο ωφελεί; Την απάντηση έδωσε νέα επιστημονική πειραματική έρευνα

Διατροφή και Υγεία10 ώρες πριν

Οι 10 ελληνικές εταιρείες τροφίμων και ποτών, που συμμετείχαν στη διεθνή έκθεση FHA-Food & Beverage 2025

Νέα10 ώρες πριν

Η αντιμικροβιακή δράση της νισίνης ως πρόσθετο τροφίμων – Ελληνική μελέτη

Τεχνολογία Τροφίμων10 ώρες πριν

Το «χλωριωμένο κοτόπουλο» επιστρέφει στην επικαιρότητα – Πόσο ασφαλές είναι

Νέα12 ώρες πριν

Στεροειδή σε σολομό: Ειδοποίηση στο RASFF για μολυσμένο δείγμα – Τι απαντά ο εμπορικός οργανισμός του τομέα

Ασφάλεια Τροφίμων13 ώρες πριν

Γιατί δε πρέπει να πλένουμε ΠΟΤΕ τα δόντια στο ντους

Υγεία14 ώρες πριν

Κίνδυνος από τα βρεφικά στρώματα – Δύο έρευνες αποκαλύπτουν ότι τα μωρά εκτίθενται σε χημικές ουσίες που βλάπτουν τον εγκέφαλο

Παιδί14 ώρες πριν

Απίστευτη απάτη τροφίμων: Σάλτσα ψαριού είναι από… κοτόπουλο – Κατασχέθηκε από τους Ιταλούς

Απάτη Τροφίμων14 ώρες πριν

Γιατί οι γιατροί προτείνουν μαύρο κύμινο αντί για Algofren

Υγεία15 ώρες πριν

Πρόστιμο σε φούρνο στη Ραφήνα για τον… “άτιμο” χαλβά του

Επιχειρήσεις / Οικονομία15 ώρες πριν

Νοθευμένο ελαιόλαδο στο Μενεμένη Θεσσαλονίκης – Άσκηση δίωξης για κακούργημα σε 5 άτομα

Απάτη Τροφίμων15 ώρες πριν

Αυτές είναι οι αεροπορικές εταιρείες με το καλύτερο και το χειρότερο φαγητό και ποτό κατά την πτήση, τους τελευταίους 12 μήνες

Επιχειρήσεις / Οικονομία15 ώρες πριν

Sold out η μαγειρίτσα στη Θεσσαλονίκη – Λίστες αναμονής για έτοιμο πακέτο – Στέλνουν μπολ και στο εξωτερικό

Νέα15 ώρες πριν

Ντομάτες: Πώς τις νοθεύουν και πώς θα ελέγξετε την καθαρότητά τους

Ασφάλεια Τροφίμων16 ώρες πριν

Vegan αυγά: Εκατομμύρια παραγγελίες στο μεγαλύτερο φυτικό εργοστάσιο της Ευρώπης εν μέσω παγκόσμιας κρίσης τιμών

Νέα16 ώρες πριν