Το φαινόμενο του φωτοστέφανου εντοπίζεται σύμφωνα με μελέτη και στα Βιολογικά προϊόντα με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να παίρνουν περισσότερες θερμίδες από όσο νομίζουν.
Η αναγραφή θερμίδων στα μενού και στα προϊόντα φαίνεται να έχει μικρή επίδραση στις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων, σύμφωνα με μια πρόσφατη ανασκόπηση.
Ένας από τους κορυφαίους διατροφικούς εμπειρογνώμονες του Ηνωμένου Βασιλείου κάλεσε τους πολίτες να αποφεύγουν ένα δημοφιλές είδος τροφίμων, αφού το χαρακτήρισε «ψεύτικο».