Νέα επιστημονική δημοσίευση του Κωνσταντίνου Κουτσουμανή αναλύει την αξιοπιστία και τους περιορισμούς των μεθόδων δειγματοληψίας στον έλεγχο παθογόνων μικροοργανισμών στα τρόφιμα
Στόχος του Υπουργείου Υγείας, η προστασία της δημόσιας υγείας και ο εντοπισμός κακών πρακτικών κατά την παραγωγή, την εμφιάλωση, την επισήμανση και την αποθήκευση του εμφιαλωμένου νερού
Δημοσιεύθηκε ο νέος Εκτελεστικός Κανονισμός (ΕΕ) 2022/685 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 333/2007 όσον αφορά τις απαιτήσεις δειγματοληψίας για τα ψάρια και τα χερσαία ζώα.