Ετικέτα:επεξεργασία

Τεχνολογία Τροφίμων

Ξηροί καρποί: Επίδραση και αποτελεσματικότητα της μη θερμικής επεξεργασίας

Aνασκόπηση Ισπανών επιστημόνων αναλύει τα αποτελέσματα της επεξεργασίας με κρύο πλάσμα, υψηλή πίεση, ακτινοβόληση, παλμικό ηλεκτρικό πεδίο, παλμικό φως, υπερηχογράφημα και υπεριώδες φως στους ξηρούς καρπούς.

Cibum - 3 Δεκεμβρίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Αμύγδαλα: Επιπτώσεις από την επεξεργασία – Βελτιστοποίηση ψησίματος και διαχείριση ακρυλαμιδίων

Πως επηρεάζουν την ποιότητα τους η θερμική επεξεργασία και η επεξεργασία μείωσης του μεγέθους

Cibum - 7 Φεβρουαρίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Επεξεργασία μήλων: Η αποτελεσματικότητα του απολυμαντικού σε δεξαμενές γραμμής παραγωγής – Επιστημονική μελέτη

Βελτίωση των σχεδίων ασφαλείας τροφίμων και τις αξιολογήσεις κινδύνου

Cibum - 4 Φεβρουαρίου, 2022

12Σελίδα 2 από 2

Ροή Ενημέρωσης

Σούσι: Εργαστηριακή ανάλυση για την ποιότητα τόνου στην παραγωγή σούσι

Ασφάλεια Τροφίμων54 λεπτά πριν

Γιατί ανακαλούνται εκατομμύρια Power Banks – Νέος πανικός για πυρκαγιές – Ανακαλούνται 55.380 φορτιστές

Οικιακά3 ώρες πριν

Εντοπίστηκε επικίνδυνο βακτήριο σε ντομάτες – Μαζική ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων4 ώρες πριν

Η Utz λανσάρει πατατάκια με γεύση λεμονάδας για να υποστηρίξει την έρευνα για τον καρκίνο

Νέα4 ώρες πριν

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Έναρξη του Έργου «Διατήρηση Γενετικών Πόρων Φυτικών Ειδών που σχετίζονται με τη Γεωργία και τα Tρόφιμα»

Νέα5 ώρες πριν

Καταιγίδα ανακλήσεων από τη LIDL Nl – Βακτήρια, αλλεργιογόνα και αλλοιώσεις στα ράφια

Ασφάλεια Τροφίμων5 ώρες πριν

Μασούτης: Πρόστιμο σε κατάστημα στην Κέρκυρα για απαίτηση υψηλότερης τιμής

Επιχειρήσεις / Οικονομία18 ώρες πριν

Ποια είναι η σχέση μεταξύ αϋπνίας, άγχους και κατάθλιψης

υγεία19 ώρες πριν

Η σαμπάνια και το λευκό κρασί αποτρέπουν την καρδιακή ανακοπή – Μελέτη σε 500.000 ανθρώπους

υγεία19 ώρες πριν

Βατικανό: Τι τρώνε στο Κονκλάβιο και γιατί δεν επιτρέπονται τα ραβιόλια

Διεθνή22 ώρες πριν

Ελλάδα: Πρόστιμο 127.000 στην εταιρεία που διακινεί τα δημητριακά Kellogg’s

Επιχειρήσεις / Οικονομία24 ώρες πριν

Η Grupo Bimbo εξαγόρασε την Karamolegos Bakery Romania

Επιχειρήσεις / Οικονομία24 ώρες πριν

Δικηγόροι ασφάλειας τροφίμων: «Οι πιο επικίνδυνες τροφές που δεν καταναλώνουμε ποτέ»

Ασφάλεια Τροφίμων1 ημέρα πριν

Το μέταλλο που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής – Σε ποιες τροφές βρίσκεται

Διατροφή και Υγεία1 ημέρα πριν

Αυτός είναι ο θαυματουργός καφές που μειώνει τον κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ

Διατροφή και Υγεία1 ημέρα πριν

Coca-Cola: Πώς ένα viral βίντεο προκάλεσε μποϊκοτάζ από ισπανόφωνους καταναλωτές και έριξε τις πωλήσεις

Επιχειρήσεις / Οικονομία1 ημέρα πριν

Φριτέζα αέρα: Αυστηρή προειδοποίηση για το κόλπο καθαρισμού που κάνει θραύση στο TikTok αλλά μπορεί να προκαλέσει έκρηξη

Οικιακά1 ημέρα πριν

Τοξικό μέταλλο στο τσάι μας – Ευρωπαϊκός συναγερμός για τις τσαγιέρες που μας «ποτίζουν» δηλητήριο

Οικιακά1 ημέρα πριν

Ανακαλείται κρέμα προσώπου μολυσμένη με επικίνδυνο βακτήριο

Οικιακά1 ημέρα πριν

Πατατάκια: Συναγερμός για τα απαγορευμένα συστατικά στις συσκευασίες

Ασφάλεια Τροφίμων1 ημέρα πριν

Ετικέτα:επεξεργασία

Ροή Ενημέρωσης

Σούσι: Εργαστηριακή ανάλυση για την ποιότητα τόνου στην παραγωγή σούσι

Γιατί ανακαλούνται εκατομμύρια Power Banks – Νέος πανικός για πυρκαγιές – Ανακαλούνται 55.380 φορτιστές

Εντοπίστηκε επικίνδυνο βακτήριο σε ντομάτες – Μαζική ανάκληση

Η Utz λανσάρει πατατάκια με γεύση λεμονάδας για να υποστηρίξει την έρευνα για τον καρκίνο

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Έναρξη του Έργου «Διατήρηση Γενετικών Πόρων Φυτικών Ειδών που σχετίζονται με τη Γεωργία και τα Tρόφιμα»

Καταιγίδα ανακλήσεων από τη LIDL Nl – Βακτήρια, αλλεργιογόνα και αλλοιώσεις στα ράφια

Μασούτης: Πρόστιμο σε κατάστημα στην Κέρκυρα για απαίτηση υψηλότερης τιμής

Ποια είναι η σχέση μεταξύ αϋπνίας, άγχους και κατάθλιψης

Η σαμπάνια και το λευκό κρασί αποτρέπουν την καρδιακή ανακοπή – Μελέτη σε 500.000 ανθρώπους

Βατικανό: Τι τρώνε στο Κονκλάβιο και γιατί δεν επιτρέπονται τα ραβιόλια

Ελλάδα: Πρόστιμο 127.000 στην εταιρεία που διακινεί τα δημητριακά Kellogg’s

Η Grupo Bimbo εξαγόρασε την Karamolegos Bakery Romania

Δικηγόροι ασφάλειας τροφίμων: «Οι πιο επικίνδυνες τροφές που δεν καταναλώνουμε ποτέ»

Το μέταλλο που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής – Σε ποιες τροφές βρίσκεται

Αυτός είναι ο θαυματουργός καφές που μειώνει τον κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ

Coca-Cola: Πώς ένα viral βίντεο προκάλεσε μποϊκοτάζ από ισπανόφωνους καταναλωτές και έριξε τις πωλήσεις

Φριτέζα αέρα: Αυστηρή προειδοποίηση για το κόλπο καθαρισμού που κάνει θραύση στο TikTok αλλά μπορεί να προκαλέσει έκρηξη

Τοξικό μέταλλο στο τσάι μας – Ευρωπαϊκός συναγερμός για τις τσαγιέρες που μας «ποτίζουν» δηλητήριο

Ανακαλείται κρέμα προσώπου μολυσμένη με επικίνδυνο βακτήριο

Πατατάκια: Συναγερμός για τα απαγορευμένα συστατικά στις συσκευασίες

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Γιατί ανακαλούνται εκατομμύρια Power Banks – Νέος πανικός για πυρκαγιές – Ανακαλούνται 55.380 φορτιστές

Μας ταΐζουν έντομα χωρίς να το ξέρουμε; – Καταγγελία Έλληνα ευρωβουλευτή για “εν κρυπτώ” εισαγωγή εντόμων στη διατροφή μας

Αυτοάνοσα και Πρωτόκολλο AIP: Η ειδική διατροφή και τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται για να μειώσουν την έξαρση συμπτωμάτων

Must Read

Γιατί ανακαλούνται εκατομμύρια Power Banks – Νέος πανικός για πυρκαγιές – Ανακαλούνται 55.380 φορτιστές

Εντοπίστηκε επικίνδυνο βακτήριο σε ντομάτες – Μαζική ανάκληση

Ελλάδα: Πρόστιμο 127.000 στην εταιρεία που διακινεί τα δημητριακά Kellogg’s

Follow Us