Τεχνολογία Τροφίμων

Σκαθάρια Huhu: Οι πρωτεΐνες τους ξεπερνούν κατά πολύ άλλες πηγές πρωτεΐνης όπως το μοσχάρι και τα ρεβίθια

Η πρωτεΐνη των Huhu κυμαίνεται μεταξύ 26,2% και 30,5%, το οποίο είναι υψηλό σε σύγκριση με άλλες κοινές πηγές πρωτεΐνης όπως το βόειο κρέας (21%), το αρνί (20,3%), το κοτόπουλο (17,4%), σόγια (13%) και ρεβίθια (20,5%).

Cibum Newsroom - 21 Ιανουαρίου, 2022

Ετικέτα:Huhu

Ροή Ενημέρωσης

ΟΠΕΚΕΠΕ: Προφυλακίσεις στην υπόθεση παράνομων αγροτικών επιδοτήσεων στην Κοζάνη – Ζημία άνω των 2,5 εκατ. ευρώ

Διαπόμπευση του Έλληνα μελισσοκόμου και στοχοποίηση του κλάδου καταγγέλλει η ΟΜΣΕ

Πρόστιμο-μαμούθ σε γυράδικο που πουλούσε λίπος και δέρμα για αρνίσιο κρέας (φωτογραφίες)

Και στην Ελλάδα ανακλήθηκε με απόφαση ΕΟΦ συμπλήρωμα διατροφής (φωτογραφία)

Ελλάδα: Το νερό στο επίκεντρο επενδύσεων 10 δισ. ευρώ και μεγάλων μεταρρυθμίσεων

Πώς το χρώμα στη συσκευασία τροφίμων επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές

Πώς να κόψετε εύκολα ένα καρπούζι (βίντεο)

Πατατάκια στο σινεμά: Όταν η Μαίρη ζήτησε πατατάκια ο Τάσος της εξήγησε για τους κινδύνους από το ακρυλαμίδιο

Νέα ευρήματα: Οι πατεράδες καθορίζουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας των παιδιών τους πριν ακόμα γεννηθούν

Πασίγνωστη κολόνια με τοξική ουσία: Από τον ΕΟΦ στο ευρωπαϊκό Safety Gate μετά από 8 μήνες

Γιατί τρώμε όλο και περισσότερο συσκευασμένο φαγητό;

Ανακαλύφθηκε φάρμακο που εμποδίζει την απώλεια μυϊκής μάζας κατά τη χρήση ενέσεων αδυνατίσματος

Μολύβια ματιών: Οι πασίγνωστες μάρκες που «κόπηκαν» σε εργαστηριακό τεστ λόγω παρουσίας νικελίου και σιλικόνης

«Το παγκόσμιο σύστημα ασφάλειας τροφίμων βασίζεται σε λάθος λογική» – FAO και Codex προτείνουν ριζική αλλαγή προσέγγισης

Δημοφιλή ζυμαρικά πίσω από ευρωπαϊκή επιδημία σαλμονέλας – Η μάρκα που πιθανώς εμπλέκεται, πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Τα πέντε τρόφιμα που σαμποτάρουν την αρτηριακή πίεση χωρίς να το ξέρετε

Γιατί το στομάχι μας γίνεται πιο ευαίσθητο καθώς μεγαλώνουμε; Πώς μπορούμε να βελτιώσουμε την κατάσταση;

Πόσες ώρες ύπνου χρειάζεσαι πραγματικά για να γερνάς πιο αργά; Το εύρημα νέας μελέτης που ανατρέπει τον κανόνα των 8 ωρών

Γυαλιά μέσα σε γλυκό επιδόρπιο ιδιωτικής ετικέτας που παράγει η Lactalis – Μαζική ανάκληση δεκάδων χιλιάδων συσκευασιών

Δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης: Τι υπόσχεται η βιομηχανία τροφίμων και τι λέει η επιστήμη