Ετικέτα:Κατερίνα Κουδούνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Διασταυρούμενη επιμόλυνση: Ανακάλυψη-σταθμός για την βιομηχανία – Τεχνολογία εξουδετερώνει τα αλλεργιογόνα από τις επιφάνειες

Η διασταυρούμενη μόλυνση, είτε πρόκειται για φυσικά αλλεργιογόνα, μη αποκαλυπτόμενα αλλεργιογόνα ή αναποτελεσματικές διαδικασίες υγιεινής, δημιουργεί σημαντικό κίνδυνο για τους μεταποιητές τροφίμων

Πέπη Οικονομάκη - 16 Οκτωβρίου, 2024

Οικιακά

Τι είναι η δίαιτα Flexitarian – Η νέα παγκόσμια διατροφική τάση

Γιατί το 14% του παγκόσμιου πληθυσμού είναι ήδη Flexitarians. Της Κατερίνας Κουδούνα*

Cibum - 18 Οκτωβρίου, 2021

Νέα

H μείωση του μικροβιακού φορτίου όπλο κατά του food waste και όχι μόνο

Της Κατερίνας Κουδούνα*

Cibum - 1 Οκτωβρίου, 2021

Ροή Ενημέρωσης

Γνωμοδότηση για τους κινδύνους από το φυτοφάρμακο propamocarb στα ραπανάκια

Νέα1 ώρα πριν

Πώς θα καταλάβεις ότι ψωμί που αγοράζεις είναι φτιαγμένο με πραγματικό προζύμι

Νέα2 ώρες πριν

Η EFSA επαναξιολογεί την κατανάλωση ζαχαρίνης

Νέα2 ώρες πριν

Τα λάθη που κάνουμε και δεν γίνεται το κέικ φουσκωτό και αφράτο

Νέα3 ώρες πριν

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: Δύο Χρυσά στα Βραβεία Industrial Production & Manufacturing

Βραβεία3 ώρες πριν

Ευλογιά αιγοπροβάτων: Τα μέτρα της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ για την ευλογιά, έως 22 Νοεμβρίου

Αγρότες3 ώρες πριν

Η μαγειρική βοηθά στη βελτίωση της ψυχικής υγείας

Νέα4 ώρες πριν

Ποια η διαφορά του Ελληνικού γιαουρτιού από το… άλλο

Διατροφή και Υγεία4 ώρες πριν

Υδράργυρος στον τόνο: Έλληνας Δρ Χημείας Τροφίμων αποκαλύπτει πόση ποσότητα την εβδομάδα είναι ασφαλής και θέτει τους αρμόδιους προ των ευθυνών τους

Ασφάλεια Τροφίμων4 ώρες πριν

Ποια λαχανικά είναι πιο θρεπτικά όταν καταναλώνονται ωμά

Οικιακά4 ώρες πριν

Παγκόσμια Εβδομάδα Ποιότητας – Ο Π. Σταθόπουλος αναλύει την σημασία της ποιότητας για την επιτυχία των επιχειρήσεων

Ασφάλεια Τροφίμων4 ώρες πριν

Τι είναι το μέλι τρούφας από το οποίο δημιουργήθηκε νέο φυσικό γλυκαντικό;

Οικιακά5 ώρες πριν

Οι πολιτικές των σουπερμάρκετ για τα φυτοφάρμακα – Η λίστα της Βρετανικής ΜΚΟ PAN

Νέα5 ώρες πριν

Νέο πρόστιμο σε φούρνο ΒΕΝΕΤΗΣ

Επιχειρήσεις / Οικονομία5 ώρες πριν

Η μάχη των πτηνών! – Είναι η γαλοπούλα πιο υγιεινή από το κοτόπουλο;

Οικιακά5 ώρες πριν

Γιατί “τρίζει” το χαλούμι όταν το μασάμε;

Γαστρονομία6 ώρες πριν

Συναγερμός στην Ευρώπη: Το ζιζανιοκτόνο που έχει μολύνει τους υδάτινους πόρους και προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας

υγεία6 ώρες πριν

Το βρεφικό γάλα που έχει διπλάσια ποσότητα ζάχαρης από την δηλωμένη στη συσκευασία

Νέα6 ώρες πριν

«Βράσε το, για 5 λεπτά» – Οι νέες οδηγίες των αρχών για τις έτοιμες σούπες, μετά τον θάνατο γυναίκας από αλλαντίαση

Ασφάλεια Τροφίμων7 ώρες πριν

Γιατί χύνεται ο καφές σε χάρτινο ποτήρι και πώς θα το αποφύγετε (βίντεο)

Νέα7 ώρες πριν