Κυριακή, 17 Νοεμβρίου, 2024
11.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:κοιλιοκάκη

Χανιά: Συμμετοχή του Δήμου σε δράσεις ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Κοιλιοκάκης

Το Τμήμα Κοινωνικής Πολιτικής, Προστασίας ΑμεΑ και Ισότητας του Δήμου Χανίων συμμετέχει σε μια παγκόσμια δράση, που έχει ως στόχο την ευαισθητοποίηση για τη νόσο της κοιλιοκάκης.

Για πρώτη φορά εντοπίζεται τοξικότητα σε κοινό πρόσθετο τροφίμων

Το πρόσθετο τροφίμων E551 μπορεί να προκαλέσει κοιλιοκάκη!

Προστασία των Ευρωπαίων ασθενών με κοιλιοκάκη – H EFSA δημιούργησε «εργαλείο» πρόληψης

Έλεγχος των πρωτεϊνών σε τρόφιμα και συστατικά τροφίμων που θα μπορούσαν να προκαλέσουν συμπτώματα σε ασθενείς με κοιλιοκάκη.

Η άβολη εμπειρία κοπέλας με κοιλιοκάκη, που κατανάλωσε εν αγνοία της κρουασάν με γλουτένη εν πτήση

Η TikToker Chloë Chapdelaine, που υποφέρει από κοιλιοκάκη, πέρασε 15 ώρες πτήσης, στην τουαλέτα του αεροσκάφους.

Αυξημένος κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου σε άτομα με κοιλιοκάκη

Πρόσφατη μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία της καρδιαγγειακής νόσου ως πιθανής επιπλοκής της κοιλιοκάκης.

ΗΠΑ: Πιέσεις να χαρακτηριστεί η γλουτένη κύριο αλλεργιογόνο

Η γλουτένη στις ΗΠΑ δεν έχει μπει στη λίστα με τα βασικά αλλεργιογόνα, σε αντίθεση με την Ευρώπη, όπου και έχει αναγνωριστεί και είναι υποχρεωτική η επισήμανσή της στα τρόφιμα.

Πρόβλεψη για το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς αρτοποιίας χωρίς γλουτένη

Ποια είναι τα σημαντικότερα εμπόδια στην ανάπτυξη της αγοράς των προϊόντων gluten free

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο