Ετικέτα:κοιλιοκάκη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το επικίνδυνο νομοθετικό κενό στα βιοδιασπώμενα πιάτα, ποτήρια και καλαμάκια – Νέα μελέτη ανιχνεύει μεταφορά γλουτένης στα τρόφιμα

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Σεβίλλης διαπίστωσαν ότι βιοδιασπώμενο πιάτο από παράγωγα σιταριού μετέφερε υψηλές ποσότητες γλουτένης σε τρόφιμα και ποτά χωρίς γλουτένη, ενώ τα προϊόντα αυτά δεν υποχρεούνται να φέρουν σήμανση αλλεργιογόνων
Γιώργος Μορφονιός -
Ασφάλεια Τροφίμων

Κοιλιοκοκάκη και επιμόλυνση τροφίμων με γλουτένη: Ευρήματα μελετών για εστιατόρια και οικιακές κουζίνες

Πώς το κοινό νερό βρασμού αυξάνει τον κίνδυνο στα εστιατόρια και γιατί τα οικιακά σκεύη, όταν καθαρίζονται, φαίνεται να έχουν μικρότερη επίδραση
Γιώργος Μορφονιός -
Υγεία

Καλά νέα για τα ζευγάρια με κοιλιοκάκη: Δεν αυξάνεται ο κίνδυνος από την επαφή

Η πρώτη μελέτη που μέτρησε ποσοτικά τη μεταφορά γλουτένης μέσω ασπασμού διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος είναι στην πράξη αμελητέος
Cibum Newsroom -
Συσκευασία

Βιοδιασπώμενες συσκευασίες και κοιλιοκάκη: Ο κρυφός κίνδυνος που η νομοθεσία αγνοεί

Η Ένωση Ευρωπαϊκών Κοιλιοκακικών Εταιρειών ζητά υποχρεωτική επισήμανση αλλεργιογόνων στα υλικά επαφής με τρόφιμα
Cibum Newsroom -
Υγεία

Απίστευτο: Η γλουτένη κρύβεται ακόμη και σε σκεύη και καταλήγει στο φαγητό – Αποτελέσματα επιστημονικής μελέτης

Προειδοποίηση στα άτομα με κοιλιοκάκη να είναι προσεκτικά με τα σκεύη που χρησιμοποιούν
Cibum Newsroom -
Υγεία

Κοιλιοκάκη: Βρέθηκε ο «υποδοχέας» της γλουτένης που πυροδοτεί την αυτοάνοση αντίδραση – Είμαστε κοντά σε θεραπεία;

Νέες κατευθύνσεις για την κατανόηση και πιθανή θεραπεία της κοιλιοκάκης
Cibum Newsroom -
Υγεία

Η κρυφή μάστιγα: Γιατί η χρόνια κούραση μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από στρες

Γιατί η επίμονη κούραση και τα γαστρεντερικά συμπτώματα συχνά παρερμηνεύονται
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Η ευαισθησία στη γλουτένη ίσως δεν οφείλεται στη γλουτένη!

Τι αποκαλύπτει νέα διεθνής μελέτη
Cibum Newsroom -
123...5Σελίδα 1 από 5

Ροή Ενημέρωσης

Ευρωπαϊκός συναγερμός για σκόρδα μολυσμένα με τοξικό κάδμιο

Ασφάλεια Τροφίμων

Αβοκάντο: Ωριμάζουν γρηγορότερα αν τα βάλουμε στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά

Θησαυρός στη συσκευασία, παραμύθια στο περιεχόμενο: Χυμοί και σοκολάτα απέσπασαν τα «βραβεία» παραπλάνησης στα σούπερ μάρκετ

Απάτη Τροφίμων

Η Αγγλία καταγράφει το υψηλότερο ποσοστό σαλμονέλας μιας δεκαετίας

Υγεία

Χημικές ενώσεις στο νερό τριών χωριών του Νοτίου Πηλίου – Απαγόρευση κατανάλωσης και δωρεάν διανομή εμφιαλωμένου

Νέα

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σαλάτα γνωστής εταιρείας λόγω επικίνδυνου παθογόνου (φωτογραφία και μάρκα)

Ασφάλεια Τροφίμων

Το στοματικό διάλυμα που χρησιμοποιείτε κάθε μέρα μπορεί να ανεβάζει την αρτηριακή πίεση

Υγεία

ECDC & EFSA – Νέοι χάρτες αποτυπώνουν την εξάπλωση επικίνδυνων εντόμων-φορέων νόσων στην Ευρώπη – Η Ελλάδα στο επίκεντρο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά

Υγεία

Πέτρες στα νεφρά – Πόσο νερό χρειάζεστε πραγματικά για να αποτρέψετε την επώδυνη επανεμφάνιση

Υγεία

Tyson και Cargill πλήρωσαν 80 εκατ. ευρώ για να κλείσουν υπόθεση χειραγώγησης τιμών βοείου κρέατος

News Line

«Καθαρή διατροφή»: Υγεία ή επικίνδυνη εμμονή με το «τέλειο» φαγητό;

Διατροφή και Υγεία

Τα τρόφιμα που προστατεύουν τον εγκέφαλο δεν είναι ίδια σε κάθε ηλικία – Νέα ανασκόπηση

Υγεία

Μ. Σχοινάς από τη Ρόδο – 105 νέα επενδυτικά σχέδια ύψους 131 εκατ. ευρώ για την ελληνική υδατοκαλλιέργεια

Δελτία Τύπου

Ακόμα και «υγιεινά» υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη 20 ετών

Διατροφή και Υγεία

Η Φλόριντα μηνύει την OpenAI για πρόκληση βλάβης στους χρήστες – Πώς συνδέεται με τη βιομηχανία τροφίμων (Ολόκληρη η αγωγή)

Διεθνή

Πώς συνδέεται η αύξηση των εξαγωγών τροφίμων με την ασφάλεια τροφίμων – Το παράδειγμα της Φινλανδίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τηγανητές πατάτες και διαβήτης: Ερευνητές παρακολούθησαν 205.000 άτομα για 37 χρόνια και φέρνουν νέα δεδομένα

Υγεία

Trikalinos – Η πιστοποίηση ETHOS Platinum της EUROCERT ανανεώνεται και για το 2026

Δελτία Τύπου

Έξι τρόφιμα που ανακουφίζουν το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου – Τι λένε οι ειδικοί

Διατροφή και Υγεία

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Κατά 8,59% αυξήθηκαν οι τιμές στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά

λιανική