Έρευνα δείχνει ότι τα άτομα με τροφικές αλλεργίες μπορεί να έχουν μειωμένες πιθανότητες να μολυνθούν από τον ιό SARS-CoV-2, τον ιό που προκαλεί τον COVID-19.
Η ινουλίνη, μια φυσική φυτική ίνα, έχει αναγνωριστεί από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν ως μια πιθανή νέα θεραπεία για τις τροφικές αλλεργίες.
Ειδικοί μίλησαν στο cibum μετά την είδηση για τον θάνατο έφηβης από αλλεργικό σοκ σε κατάστημα εστίασης - Πόσο επικίνδυνες είναι οι τροφικές αλλεργίες και ποια τα μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται από κάθε επιχείρηση.