Ενίσχυση του ρόλου του Συλλόγου στην ανάπτυξη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Αθήνα, η προώθηση των συμφερόντων των μελών του και η εκπροσώπηση του κλάδου σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.
Ο φιλανθρωπικός οργανισμός Vegetarian for Life δημοσίευσε τον οδηγό "Veg*nism: Περισσότερα από μια δίαιτα" για εργαζόμενους στον τομέα της φιλοξενίας, ο οποίος προσφέρει υποστήριξη και συμβουλές για τον vegan τρόπο ζωής.