Ο σχετικός κίνδυνος θνησιμότητας στις πιο χαμηλές θερμοκρασίες έχει μειωθεί κατά 2% ετησίως από το 2003, ενώ ο κίνδυνος από υπερβολική ζέστη έχει μειωθεί μόνο κατά 1% ετησίως
Για την προστασία των καταναλωτών και την καταπολέμηση της απάτης, η Ευρωπαϊκή Ένωση εισήγαγε πρόσφατα νέους κανόνες για την παραγωγή και την επισήμανση του μελιού