Σάββατο, 4 Μαΐου, 2024
20.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:μπαχαρικά

Ποιο είναι το πιο νοθευμένο και το πιο επικίνδυνο μπαχαρικό – Στοιχεία RASFF των τελευταίων 30 ετών

Τα "άσχετα" συστατικά με τα οποία νοθεύουν δημοφιλή στην Ελλάδα μπαχαρικά.

Μπλεξίματα για μεγάλες εταιρείες μπαχαρικών στην Ινδία λόγω φυτοφαρμάκων

Οι έλεγχοι θα εξετάσουν την παρουσία οξειδίου του αιθυλενίου, το οποίο είναι ένα επιβλαβές φυτοφάρμακο ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση.

Το “μυστικό” συστατικό που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας και δρα ως αντικαταθλιπτικό

Μελέτη Ελλήνων επιστημόνων για τη ευεργετική δράση ενός κοινού μπαχαρικού.

Έφυγε από τη ζωή ο Βασίλειος Διαμαντόπουλος, ιδιοκτήτης και πρόεδρος της εταιρείας «Ήλιος Μπαχαρικά»

Τον Θάνατο του προέδρου της «Ήλιος Μπαχαρικά» ανακοίνωσε η εταιρεία στα social.

MASALA SPICES & HERBS!…Μπαχαρικά και βότανα από όλα τα μέρη του κόσμου!

Απογειώνουν τις γεύσεις και χαρίζουν γαστρονομικές απολαύσεις!

Spice it up: Εισαγωγές μπαχαρικών στην ΕΕ το 2022

Το τζίντζερ ήταν το πιο εισαγόμενο μπαχαρικό 122.900 τόνους, ακολουθούμενο από την πάπρικα με 109.800 τόνους.

EFSA: Αξιολόγηση του κινδύνου από τη νικοτίνη στα μπαχαρικά

Στοχευμένη εκτίμηση κινδύνου για τα μέγιστα επίπεδα υπολειμμάτων νικοτίνης στα μπαχαρικά.

Βιομηχανία Τροφίμων: Αντικατάσταση κορεσμένων λιπαρών και αλατιού, με βότανα και μπαχαρικά

Μελέτη του πανεπιστημίου Penn State έδειξε πως τα βότανα και τα μπαχαρικά μπορούν να αντικαταστήσουν επάξια τα κορεσμένα λιπαρά και το αλάτι.

Ροή Ενημέρωσης