Ο σεβασμός στην παράδοση “παντρεύεται” με τις τάσεις της σύγχρονης εποχής…
Η vegan διατροφή είναι αναμφίβολα από τις επικρατέστερες διατροφικές τάσεις των τελευταίων ετών, με όλο και περισσότερους να απαρνιούνται οριστικά οποιοδήποτε ζωικό προϊόν.
Φιλική προς το περιβάλλον, καθώς συμβάλλει στην κατανάλωση λιγότερων φυσικών πόρων και με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, αποτέλεσαν το έναυσμα για τη δημιουργία νέων καινοτόμων vegan προϊόντων από την Οικογένεια Πορτοκαλίδη.
Ένα από αυτά είναι και το Vegan Πεϊνιρλί. Αφράτη νηστίσιμη ζύμη πεϊνιρλί με γέμιση φυτικών υλικών, μαριναρισμένες πατάτες φούρνου και κομματάκια τομάτας.