Έρχονται οι νέες οικιακές κομποστοποιήσιμες κάψουλες της Nespresso, για τις οποίες χρειάστηκαν 3 χρόνια έρευνας μέχρι να επιτευχθεί το τελικό αποτέλεσμα.
Σύμφωνα με το Climate Collaborative , κατά μέσο όρο, οι συσκευασίες αντιπροσωπεύουν περίπου το 5% της ενέργειας που χρησιμοποιείται στον κύκλο ζωής ενός προϊόντος διατροφής και αποτελούν μια σημαντική πηγή εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Κατά προσέγγιση, καθημερινά καταναλώνονται 2 δις κούπες καφέ, γεγονός που συνιστά πως εκατομμύρια συσκευασίες καφέ σπαταλώνται για να ικανοποιήσουν αυτές τις ανάγκες. Ως εκ τούτου η βιωσιμότητα των συσκευασιών στη βιομηχανία καφέ μπορεί να είναι καθοριστική για τον αγώνα της προστασίας του περιβάλλοντος και της μείωσης των εκπομπών.
Η Nespresso αποφασίζει να κάνει ένα βήμα προς αυτή την κατεύθυνση, με βιώσιμες αλλαγές στη συσκευασία του καφέ της. Πρόκειται για μια νέα σειρά οικιακών κομποστοποιήσιμων καψουλών με βάση το χαρτί, ικανοποιώντας την καταναλωτική ζήτηση για πιο οικολογικές κάψουλες.
Σύμφωνα με το New Food Magazine, η δημιουργία των καψουλών χρειάστηκε τρία χρόνια έρευνας και ανάπτυξης και η Nespresso ισχυρίζεται ότι δεν επηρεάζουν καθόλου αρνητικά τη γεύση.
Η Nespresso δήλωσε, επίσης, ότι αρκετές πτυχές της κάψουλας ενσωματώνουν ορισμένα αρκετά καινοτόμα στοιχεία, συμπεριλαμβανομένης της επένδυσης βιοπολυμερούς στο εσωτερικό της κάψουλας που προστατεύει τον καφέ από την αλλοίωση μέσω της οξείδωσης.
Επιπλέον, η εταιρεία καφέ με έδρα την Ελβετία δημιούργησε τέσσερα νέα μείγματα, συμπεριλαμβανομένου ενός βιολογικού καφέ, που προέρχεται από το Πρόγραμμα Nespresso AAA Sustainable Quality. Η Nespresso είπε ότι η νέα σειρά θα κυκλοφορήσει πιλοτικά στη Γαλλία και την Ελβετία με το σύστημα Nespresso Original, αλλά υπάρχουν σχέδια να κυκλοφορήσει σε πολλές άλλες ευρωπαϊκές χώρες εντός ενός έτους, αναφέρει το New Food Magazine.
Ακολουθήστε το Cibum 
