Η Σητεία στα ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη Κακαβιά στον κόσμο!

Η Ψαρόσουπα ζύγιζε 650 κιλά – Πήρε την πρωτιά από την Ισπανία.

Για την μεγαλύτερη κακαβιά στο κόσμο, η Σητεία Κρήτης μπήκε στο βιβλίο ρεκόρ Γκίνες. Η κακαβιά έγινε υπό την επιμέλεια της σεφ Ντίνας Νικολάου, χρησιμοποιήθηκαν 300 κιλά ψάρια διαφόρων ειδών και ζύγιζε 650 κιλά. Σύμφωνα με το cretalive, μοιράστηκαν πάνω από 1.500 μερίδες. Μέχρι σήμερα το ρεκόρ για τη μεγαλύτερη ψαρόσουπα κατείχε η Ισπανία με 300 κιλά.

Η εκδήλωση έγινε στην κεντρική πλατεία της Σητείας στις 18 Αυγούστου, παρουσία πλήθους κόσμου ενώ το τιμητικό δίπλωμα για το ρεκόρ παρέλαβε ο Δήμαρχος Γεώργιος Ζερβάκης  από τον αξιολογητή των GUINNESS WORLD RECORDS που πιστοποίησε την επίτευξη του στόχου.

Ο Δήμος Σητείας στήριξε την επιτυχία του εγχειρήματος κυρίως στους εθελοντές, που συμμετείχαν με ιδιαίτερο ενθουσιασμό στην προετοιμασία αλλά και στην παρασκευή της αυθεντικής κακαβιάς, μιας συνταγής με ιδιαίτερη διατροφική αξία αλλά και υψηλές απαιτήσεις στην επιλογή των πρώτων υλών.

Η διαδικασία του μαγειρέματος ξεκίνησε από νωρίς το μεσημέρι, με τους παρασκευαστές να τηρούν όλους τους απαραίτητους κανόνες, συλλέγοντας τα υλικά, τα τοπικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, σε ένα ειδικά κατασκευασμένο για την περίσταση καζάνι, στην κεντρική πλατεία της πόλης.

Ο δήμος ευχαρίστησε τους χορηγούς της προσπάθειας ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΡΗΤΗΣ, Ο.Α.Σ, ΜΟΝΗ ΤΟΠΛΟΥ,
VASSILIOU TROFINKO, ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ ΑΕ, ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΣΗΤΕΙΑΣLASITIA, ΠΛΟΗΓΟΣ- ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ, ΑΣΠΡΟΚΟΥΤΕΛΑΚΗΣ ΑΕ, Γ. ΠΛΑΚΑΚΗΣ ΑΕ, GM LUXURY SUITES & SPA.