Τετάρτη, 18 Δεκεμβρίου, 2024
11.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επιδημία σαλμονέλωσης σε 11 χώρες από ντομάτες – 149 κρούσματα

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΕπιδημία σαλμονέλωσης σε 11 χώρες από ντομάτες – 149 κρούσματα
spot_img

Σπάνιος ο τύπος της σαλμονέλας στην Ευρώπη – Τα περισσότερα θύματα ανέφεραν κατανάλωσης φρέσκιας ντομάτας.

Κρούσματα ενός σπάνιου είδους σαλμονέλας αναφέρθηκαν σε 11 χώρες με 149 περιστατικά. Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων ECDC, πρόκειται για το σπάνιο ορότυπο Salmonella Strathcona και πιθανότερη αιτία είναι οι ντομάτες. Υπενθυμίζεται ότι και το περασμένο καλοκαίρι, ντοματίνια ήταν η πηγή σαλμονέλωσης σε 92 καταναλωτές από 13 χώρες.

Από την 1η Ιανουαρίου και έως τις 13 Νοεμβρίου 2023, έχουν αναφερθεί 149 κρούσματα Salmonella Strathcona με την Γερμανία να έχει τους περισσότερους ασθενείς. Συγκεκριμένα έχουν καταγραφεί κρούσματα σε Αυστρία (17), Φινλανδία (2), Τσεχία (13), Δανία (4), Γαλλία (9), Γερμανία (47), Ιταλία (34), Λουξεμβούργο (1), Νορβηγία (1),το Ηνωμένο Βασίλειο (13) και τις Ηνωμένες Πολιτείες (8). Τα περισσότερα κρούσματα έχουν αναφερθεί μεταξύ Αυγούστου και Οκτωβρίου 2023.

Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία μετά τις συνεντεύξεις 52 περιπτώσεων το 2023, 32 (61,5%) περιπτώσεις ανέφεραν κατανάλωση φρέσκιας ντομάτας (οποιουδήποτε είδους) πριν από την έναρξη της νόσου. Επιπλέον, 25 ανέφεραν κατανάλωση αυγών (48%) και 24 περιπτώσεις (46%) ανέφεραν κατανάλωση τυριού. Επιδημιολογικά και μικροβιολογικά δεδομένα δείχνουν ότι η πιο εύλογη υπόθεση του φορέα μόλυνσης θα μπορούσε να είναι οι ντομάτες, αλλά αυτή η υπόθεση χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση.

Το ECDC υποστηρίζει πως «Πρόκειται για ένα επανεμφανιζόμενο, εποχικό ξέσπασμα 149 λοιμώξεων από S. Strathcona που αναφέρθηκαν από εννέα χώρες της ΕΕ/ΕΟΧ καθώς και σε Βρετανία και ΗΠΑ. Ο κίνδυνος για νέες μολύνσεις παραμένει όσο συνεχίζονται οι εποχικές παραδόσεις μολυσμένων προϊόντων.

Η Salmonella Strathcona είναι ένας σπάνιος ορότυπος στην Ευρώπη. Το 2022 καταγράφηκαν 89 κρούσματα. Η Δανία ερεύνησε ένα ξέσπασμα της Salmonella Strathcona σε πολλές χώρες το 2011, όπου οι ντομάτες datterino από έναν Ιταλό παραγωγό ήταν ύποπτες ως εστία μόλυνσης. Συνολικά, αναφέρθηκαν 43 κρούσματα στη Δανία και 28 από τη Γερμανία, την Ιταλία, την Αυστρία και το Βέλγιο. Έκτοτε, έχουν εμφανιστεί κρούσματα στη Δανία και τη Γερμανία το 2019 και το 2022. Η τωρινή επιδημία έχει κοινά χαρακτηριστικά με αυτή του 2011.

Το ECDC παρακολουθεί το συμβάν και ενθαρρύνει χώρες να αναφέρουν οποιαδήποτε πληροφορία σχετική με αυτήν την επιδημία στο EpiPulse.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Λάθη στις ημερομηνίες λήξης – Ζημιές εκατομμμυρίων στη Βιομηχανία

Τέσσερις διαφορετικές περιπτώσεις μόλις τις τελευταίες ημέρες!

Φυτοφάρμακα στo 90% των Xριστουγεννιάτικων μπαχαρικών: «Πρωταθλήτρια» η κανέλα!

Πολλά μπαχαρικά εμφανίζουν περισσότερες από μία επικίνδυνες χημικές ουσίες ανά δείγμα.

Σήμα κινδύνου από ερευνητές: Βλαβερά τα τρόφιμα που φέρουν ισχυρισμό “περισσότερης πρωτεΐνης”

Επιστημονική έρευνα για το πόσο υγιεινά είναι τα τρόφιμα που γράφουν ότι περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο