Ειδοποίηση RASFF.
Για «σοβαρό» κίνδυνο προειδοποίησαν οι ελληνικές αρχές το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για τα τρόφιμα (RASFF) από σουσάμι προέλευσης Νιγηρίας. Κατά τη διάρκεια ελέγχου στα σύνορα στο φορτίο με το σουσάμι εντοπίστηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός σαλμονέλα. Το φορτίο δεσμεύτηκε.
Η σαλμονέλα είναι μία από τις κύριες αιτίες τροφιμογενών ασθενειών παγκοσμίως. Προκαλεί συνήθως γαστρεντερίτιδα και εκδηλώνεται με πυρετό, ρίγη, έμετο και διάρροια, αλλά μπορεί να γίνει και θανατηφόρα. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν 6 ώρες έως 6 ημέρες μετά την κατάποση των βακτηρίων. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μετά από 4 έως 7 ημέρες. Μερικοί άνθρωποι -ειδικά παιδιά κάτω των 5 ετών, ενήλικες 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα- μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρές ασθένειες που απαιτείται ιατρική περίθαλψη ή νοσηλεία.
Ακολουθήστε το Cibum 
