Ποιος και γιατί πρέπει να αποφεύγει να πίνει χαμομήλι.
Το χαμομήλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αφεψήματα, όχι μόνο γιατί χαλαρώνει και είναι ένα ήπιο ηρεμιστικό για τη βελτίωση του ύπνου, αλλά και γιατί προσφέρει πλήθος οφελών για την υγεία. Χρησιμοποιείται ως παραδοσιακό φάρμακο εδώ και χιλιάδες χρόνια για να ηρεμήσει το άγχος και το στομάχι. Οι αρχαίοι Έλληνες, Ρωμαίοι και Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού και τα αιθέρια έλαιά τους ως φαρμακευτικό βότανο. Μπορεί να βοηθήσει σε γαστρεντερικές διαταραχές όπως κολικούς, καούρα και δυσπεψία. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί συχνά για τις μυϊκές κράμπες και πονοκεφάλους. Αναφέρεται ότι πάνω από ένα εκατομμύριο φλιτζάνια ροφήματος χαμομηλιού λαμβάνονται παγκόσμια κάθε μέρα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα επώνυμα τρόφιμα με τις περισσότερες πλαστικές χημικές ουσίες – Αποκαλυπτική μελέτη
Παρά τα πολλά θετικά αποτελέσματα, δεν πρέπει να αγνοηθεί ότι το τσάι χαμομηλιού μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες εάν χρησιμοποιηθεί λανθασμένα ή σε υπερβολική δόση. Για παράδειγμα, εάν καταναλώνετε μολυσμένους τύπους χαμομηλιού, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις όπως ερεθισμοί του δέρματος. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αγοράζετε χαμομήλι από πιστοποιημένα και επιθεωρημένα καταστήματα και εταιρείες. Θα πρέπει επίσης να προσέχετε να μην πίνετε χαμομήλι σε μεγάλες ποσότητες για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Το πολύ χαμομήλι μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική δυσφορία ή πονοκεφάλους σε μερικούς ανθρώπους.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται μπάρες σοκολάτας, μετά από 11 καταγγελίες
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτή είναι η πιο θανατηφόρα τροφιμογενής ασθένεια, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας
Η παρουσία αλκαλοειδών πυρρολιζιδίνης (δευτερεύοντα φυτικά συστατικά) μπορεί επίσης να έχει σοβαρές παρενέργειες σε υψηλές δόσεις. Οι καταναλωτές αφεψημάτων που προέρχονται από βότανα σε συχνή βάση πιθανόν εκτίθενται στα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης σε ανησυχητικά επίπεδα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 11 τόνοι (!) γεμιστές τορτίγιες από μεγάλο σουπερμάρκετ – Καταγγελίες καταναλωτών
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται λουκανικοπιτάκια με μη δηλωμένο αλλεργιογόνο συστατικό
Η έκθεση σε αυτές τις τοξικές ουσίες μπορεί να οδηγήσει σε δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Το στοιχείο που καθιστά τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης τοξικά, όπως έχει ενημερώσει στο παρελθόν το Cibum, είναι η δυνατότητάς τους να υποστούν μεταβολική ενεργοποίηση και να σχηματίσουν είδη πυρρολίου, τα οποία μπορούν εύκολα να αντιδράσουν με πρωτεΐνες και επηρεάσουν το DNA. Βραχυπρόθεσμα, η έκθεση σε αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης επηρεάζει κυρίως το ήπαρ και τον πνεύμονα ενώ υπάρχουν πληροφορίες και για πιθανή γονοτοξικότητα.
Οι αλληλεπιδράσεις είναι ένα άλλο σημαντικό σημείο: Όποιος παίρνει φάρμακα για την αραίωση του αίματος θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικός και να συμβουλευτεί έναν γιατρό εκ των προτέρων. Επειδή το χαμομήλι θα μπορούσε να αυξήσει τα αποτελέσματα αυτών των φαρμάκων.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τροφικές αλλεργίες: Πού μπορώ να υποβάλω την καταγγελία μου για προϊόν που δεν αναγράφει αλλεργιογόνο συστατικό;
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βενζόλιο σε αναψυκτικά: Ανάλυση κινδύνου
Πόσο χαμομήλι μπορώ να πιώ;
Δεν υπάρχει όριο για ασφαλή κατανάλωση. Κατά κανόνα, για οξέα συμπτώματα συνιστάται να μην πίνετε περισσότερα από τρία φλιτζάνια τσάι χαμομηλιού την ημέρα. Ωστόσο, ακόμη και η μικρή καθημερινή κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες. Είναι καλύτερα να αλλάζετε τακτικά τα είδη τσαγιού – είτε τσάι από βότανα, τσάι από φρούτα ή πράσινο τσάι.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο σοβαρός λόγος που δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε παλιά μπολ για αποθήκευση τροφίμων
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί τα αυγά βρίσκονται στο τμήμα των γαλακτοκομικών στα σουπερμάρκετ;
