ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΑσφάλεια τροφίμων στην Ινδία... το άλλο με τον Τοτό το ξέρεις;

Ασφάλεια τροφίμων στην Ινδία… το άλλο με τον Τοτό το ξέρεις;

2 λεπτά ανάγνωσης

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (part 4)

Σε μια βραδινή βόλτα μου στο Pune (Πούνε), περπάτησα στην πόλη και χάζευα τους πλανόδιους πωλητές. Ας μην μιλήσουμε για HACCP και ορθές υγιεινές πρακτικές. Ο καθένας πουλά ότι μπορεί και όπως μπορεί. Από φρούτα και λουκουμάδες, μέχρι tandoori chicken. Φυσικά, και δεν δοκίμασα φαγητό εκτός ξενοδοχείου… Αν και τα Imodium, υπήρχαν στην βαλίτσα μου, για παν ενδεχόμενο…

- Advertisement -

Όπου και να περπάτησα, αν και η φτώχεια ήταν κάτι παραπάνω από εμφανής, δεν ένιωσα μη ασφαλής ούτε για δευτερόλεπτο. Και όταν ρωτούσα τους πλανόδιους πωλητές, αν μπορώ να φωτογραφήσω το μαγαζάκι τους, όλοι μου έγνεφαν ναι με ένα γλυκόπικρο χαμόγελο…

Οι τιμές που βλέπετε είναι σε ινδικά ρούπι, ένα ευρώ είναι 85 ρούπι.

- Advertisement -
ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος