ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΑσφάλεια τροφίμων στην Ινδία... το άλλο με τον Τοτό το ξέρεις;

Ασφάλεια τροφίμων στην Ινδία… το άλλο με τον Τοτό το ξέρεις;

2 λεπτά ανάγνωσης

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (part 4)

Σε μια βραδινή βόλτα μου στο Pune (Πούνε), περπάτησα στην πόλη και χάζευα τους πλανόδιους πωλητές. Ας μην μιλήσουμε για HACCP και ορθές υγιεινές πρακτικές. Ο καθένας πουλά ότι μπορεί και όπως μπορεί. Από φρούτα και λουκουμάδες, μέχρι tandoori chicken. Φυσικά, και δεν δοκίμασα φαγητό εκτός ξενοδοχείου… Αν και τα Imodium, υπήρχαν στην βαλίτσα μου, για παν ενδεχόμενο…

- Advertisement -

Όπου και να περπάτησα, αν και η φτώχεια ήταν κάτι παραπάνω από εμφανής, δεν ένιωσα μη ασφαλής ούτε για δευτερόλεπτο. Και όταν ρωτούσα τους πλανόδιους πωλητές, αν μπορώ να φωτογραφήσω το μαγαζάκι τους, όλοι μου έγνεφαν ναι με ένα γλυκόπικρο χαμόγελο…

Οι τιμές που βλέπετε είναι σε ινδικά ρούπι, ένα ευρώ είναι 85 ρούπι.

- Advertisement -
ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.