ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΗ αγορά των λειτουργικών τροφίμων : ευκαιρίες για ανάπτυξη

Η αγορά των λειτουργικών τροφίμων : ευκαιρίες για ανάπτυξη

1 λεπτά ανάγνωσης

Τρόπο θέλει και όχι κόπο...

Η παγκόσμια αγορά των λειτουργικών τροφίμων θα αναπτυχθεί από τα $203,64 δις το 2022 στα $229,7 δις το 2023, μια αύξηση της τάξης του 12,8%.

- Advertisement -

Οι ευκαιρίες που υπάρχουν σε αυτήν την αγορά είναι τεράστιες και είναι κρίμα να την αφήνουμε στους μεγάλους παίκτες (π.χ. Unilever, BNL Food Group, Dean Foods, Arla Foods κλπ).

Η Ελλάδα παράγει πλήθος τροφίμων που με λίγο πιο στοχευμένη στρατηγική και έρευνα μπορούν να «μπουν» δυναμικά στην αγορά των λειτουργικών τροφίμων.

- Advertisement -

Για τα λειτουργικά τρόφιμα, γράφουμε στο νέο μας βιβλίο.

Όπως το έχουμε ξαναπεί: τρόπο θέλει και όχι κόπο.

- Advertisement -
ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Διαιτολόγος, σύμβουλος διατροφής, «ολιστικός διατροφολόγος» – Τι σημαίνει κάθε τίτλος στην Ελλάδα και σε ποιον να απευθυνθείτε

Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν δεκάδες τίτλοι που ακούγονται επιστημονικοί. Μόνο ένας είναι νομικά κατοχυρωμένος

Σουβλάκι με «απ’ όλα»: Πόσο ασφαλείς είναι γύρος, ντομάτες και κρεμμύδια – Τι πρέπει να προσέχουν σουβλατζίδικα και καταναλωτές – Του Ν. Γδοντέλη

Ερευνητές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και της βελγικής FASFC αναδεικνύουν τους παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης στο σουβλάκι

Κολλαγόνο σε σκόνη: Πώς επηρεάζει τον μεταβολισμό; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Τι υπόσχονται, τι αποδεικνύει η επιστήμη και τι παραμένει αναπάντητο