ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΟ παππούς μου και τα... σκόρδα

Ο παππούς μου και τα… σκόρδα

2 λεπτά ανάγνωσης

Τελικά το… “Φτου σκόρδα” έχει νόημα!

Η γιαγιά μου η Βούλα και ο παπούς μου ο Μάκης ήταν ένα αγαπημένο ζευγάρι και τους αγαπώ πολύ, και συχνά τους στέλνω ένα χαμόγελο εκεί ψηλά…

- Advertisement -

Θυμάμαι τον παπpού μου, που ήταν φανατικός με την υγιεινή διατροφή και ένθερμος αναγνώστης των βιβλίων του Μπαζαίου περί διατροφής, να τρώει κάθε πρωί μια κουταλιά από τέσσερα διαφορετικά έλαια. Τα σκόρδα ήταν συχνά πυκνά παρόντα στο καθημερινό τους τραπέζι.

Όλα αυτά τα προσωπικά τα ανακάλεσα από την μνήμη μου, διαβάζοντας για τα σκόρδα από τον Πλατύκαμπο Θεσσαλίας στο cibum.

- Advertisement -

Τα νέα για ένα νέο ΠΟΠ προϊόν, το entopio σκόρδο, είναι εξαιρετικά και αξίζουν πολλά συγχαρητήρια στους ανθρώπους του εκεί συνεταιρισμού. Σύμφωνα με το cibum, το eNtopio, το σκόρδο Πλατυκάμπου σύμφωνα με το σήμα πιστοποίησης AFQ, είναι το καλύτερο σκόρδο στον κόσμο ως προς την διατροφική του αξία, όπως είχε δημοσιεύσει το cibum πριν από περίπου ενάμιση χρόνο όταν μας μίλησε ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πλατυκάμπου, Γιάννης Κουκούτσης.  Το eNtopio Platikampou συγκρίθηκε με σκόρδα απ’ όλο τον κόσμο, υποβλήθηκε στα αυστηρά πρωτόκολλα του κανονισμού AFQ και απέσπασε την ανώτερη βαθμολογία που δίνει το σήμα ως το καλύτερο στην αντιοξειδωτική ικανότητα, καταπολέμηση ελεύθερων ριζών, ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό καθώς και ως το πιο δυνατό. Και έφτασε η στιγμή για μπάσιμο στην παγκόσμια αγορά, μέσα από την συνεργασία με τους Ιάπωνες της εταιρείας Wakunaga.

Ένα success story που δείχνει ότι μπορούμε πολλά, όταν δουλεύουμε με σύστημα και όραμα!

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: [email protected]

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα