Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Οι διαφορές μεταξύ του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου και της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου – Μελέτη του Πανεπιστημίου Πατρών

Νέα επιστημονική ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο διεθνές περιοδικό Pharmaceuticals αναλύει τις διαφορές στη φλεγμονή, στο μικροβίωμα, στους βιοδείκτες και στις θεραπευτικές προσεγγίσεις μεταξύ IBS και IBD

Εξιχνιάστηκε υπόθεση κλοπής κρεάτων που προορίζονταν για μπάρμπεκιου – Ο κλέφτης ήταν… μια πεινασμένη αλεπού!

Οι αρχές, που αρχικά αντιμετώπισαν την υπόθεση ως συνηθισμένη κλοπή, βρέθηκαν σύντομα μπροστά σε μια απρόβλεπτη εξέλιξη.

ΠΟΥ: Διεθνής ανησυχία για την έξαρση Έμπολα σε Κονγκό και Ουγκάντα – Τουλάχιστον 80 θάνατοι

Οι ασθενείς εμφάνισαν συμπτώματα όπως πυρετό, έντονους πόνους, γενικευμένη αδυναμία, εμετούς και σε ορισμένες περιπτώσεις αιμορραγικές εκδηλώσεις.

Βιολογικά: Από τα «χαμένα» πρόβατα του ΟΠΕΚΕΠΕ στα ανύπαρκτα μελίσσια – Όλα τα ευρήματα των ελέγχων και οι σκιές στους φορείς πιστοποίησης

Κυψέλες και κοπάδια… μόνο στις δηλώσεις - Προσωρινό «πάγωμα» νέων δράσεων βιολογικής παραγωγής στο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2021-2027

Τέλος οι πωλήσεις προϊόντων κάνναβης από περίπτερα και μίνι μάρκετ

Νέες ρυθμίσεις του Υπουργείου Υγείας προβλέπουν απόσυρση προϊόντων κάνναβης από σημεία λιανικής, δημιουργία ψηφιακού μητρώου ελέγχου και αυστηρότερη εποπτεία για την προστασία των ανηλίκων.

Εντοπίστηκαν πάνω από 300.000 βακτήρια ανά ml σε γάλα – Ειδοποίηση του ευρωπαϊκού RASFF

Η Βουλγαρία ενεργοποίησε το σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης της ΕΕ μετά τον εντοπισμό υπερβολικά υψηλού μικροβιακού φορτίου σε νωπό γάλα ρουμανικής προέλευσης, με επίπεδα άνω των 300.000 βακτηρίων ανά ml και ενώ το ευρωπαϊκό όριο είναι 100.000/ml

Ελληνικό εστιατόριο προσέφυγε στη ΔΕΔ για πρόστιμο 1.000€ – Το myDATA «κλείδωσε» την παράβαση για μη έκδοση απόδειξης 7,40€

Η επιχείρηση υποστήριξε ότι η απόδειξη είχε εκδοθεί παρουσία των ελεγκτών, όμως στο myDATA δεν εμφανίστηκε συναλλαγή 7,40€

Φως στη μάχη κατά των PFAS: Πώς η υπεριώδης ακτινοβολία διασπά τα «αιώνια χημικά»

Η ταυτοποίηση του βασικού μηχανισμού θεωρείται σημαντικό βήμα για την αντιμετώπιση ενός από τα πιο επίμονα προβλήματα χημικής ρύπανσης παγκοσμίως.