Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ανάκληση

Αλυσίδα αρτοποιείων ανακαλεί πάνω από 750.000 ψωμάκια – Άγνωστη ουσία εντοπίστηκε στο εσωτερικό της συσκευασίας

Η χημική ταυτότητα της ουσίας παραμένει άγνωστη, με τη διερεύνηση να περιλαμβάνει υλικά συσκευασίας και εξοπλισμό παραγωγής.

Cibum Newsroom - 1 Οκτωβρίου, 2026

Νέα

Cryptosporidium: Γιατί η ΕΕ το αφαιρεί από τα νοσήματα υπό επιδημιολογική επιτήρηση

Τα ευρωπαϊκά δεδομένα για την κρυπτοσποριδίωση, οι προηγούμενες εξάρσεις και το σκεπτικό της Κομισιόν για τη διακοπή της ενωσιακής επιτήρησης

Cibum Newsroom - 1 Οκτωβρίου, 2026

Ασφάλεια Τροφίμων

Στην ελληνική αγορά γνωστό ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Ευρωπαϊκός συναγερμός, σε εγρήγορση οι ελεγκτικές αρχές (φωτογραφία)

Ανακλήσεις στην Ευρώπη για το ταχίνι με Salmonella, ενώ η μάρκα έχει ευρεία παρουσία στην ελληνική αγορά.