Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Νέα

ΕΕ: Τέλος από αύριο στις εισαγωγές κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων από τη Βραζιλία

Η Βραζιλία μένει εκτός της ευρωπαϊκής λίστας, καθώς δεν έχει παράσχει τις απαιτούμενες εγγυήσεις για τα αντιμικροβιακά στο κρέας.
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Καταναλωτής κατέγραψε γάτα να κόβει βόλτες μέσα σε ψυγείο κρεάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ (φωτογραφίες)

Μια γάτα μπορεί να μεταφέρει μικροοργανισμούς στα πόδια, στο τρίχωμα ή στο στόμα της και, εάν έρθει σε επαφή με το κρέας ή τις επιφάνειες όπου αυτό βρίσκεται, να υπάρξει μεταφορά μικροβίων.
Cibum Newsroom -
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπλόκο σε παρτίδες αυγών μετά την ανίχνευση εντομοκτόνου σε δείγμα – Σε εξέλιξη η έρευνα των Αρχών για την προέλευσή τους

Η συγκέντρωση του εντομοκτόνου ήταν 2,2 φορές υψηλότερη από το νόμιμο όριο
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση νέο όριο για την σερεουλίδη στα βρεφικά παρασκευάσματα, μετά το πρόσφατο διεθνές περιστατικό

Η Κομισιόν προτείνει κριτήριο ασφάλειας 0,1 μg/kg, συγκεκριμένο σχέδιο δειγματοληψίας και μέθοδο αναφοράς ISO 18465.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Οι εταιρείες κολοσσοί που χρησιμοποιούν νοθευμένο λάδι για την παρασκευή τσιπς, μαγιονέζας και σάλτσας – Τους «ξεσκέπασε» πανεπιστημιακή μελέτη

Οι επιστήμονες του πανεπιστημίου σημειώνουν πάντως ότι πολλές από τις εταιρείες ενδέχεται να μην γνωρίζουν τη νοθεία, καθώς το πρόβλημα εντοπίζεται κατά κύριο λόγο στους προμηθευτές της πρώτης ύλης.
Cibum Newsroom -
Ανάκληση

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αλλαντικό μεγάλης εταιρείας μετά από περιστατικό με καταναλωτή – Ανακλήσεις από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση δύο παρτίδων σαλαμιού λόγω πιθανού μεταλλικού ξένου σώματος – Σοβαρός ο κίνδυνος σύμφωνα με το RASFF
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Από το πρωινό μέχρι το απογευματινό σνακ, ποιες διατροφικές επιλογές μπορούν να συνοδεύσουν τη γεμάτη καθημερινότητα μετά τις διακοπές.
Cibum Newsroom -
1...383940...5.433Σελίδα 39 από 5.433